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Brioche Tressée aux Pépites de chocolat Les Pâtissades
Brioche tressée au chocolat
Consommer la brioche "Brioche Tressée aux Pépites de chocolat" de chez Les Pâtissades va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche Tressée aux Pépites de chocolat de chez Les Pâtissades :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, morceaux de chocolat, chocolat, œuf frais, oeuf, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, eau, graisses végétales, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, crème fraîche, produit laitier, crème, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, levain, pâte, émulsifiant, épaississant, levure, sel, arôme, agent de traitement de la farine, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, huile de colza, huile de colza, couleur, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, en:e466 carboxyméthylcellulose, acide ascorbique, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, carmins, caroténoïdes naturels.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E466 | Carboxyméthylcellulose | L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Une brioche tressée aux pépites de chocolat : indulgence et implications pour la santé
La composition nutritionnelle de la brioche tressée
La brioche tressée aux pépites de chocolat est un délice qui séduit de nombreux palais. Toutefois, il est crucial de prêter attention à ses ingrédients pour comprendre ses impacts sur notre santé. Parmi ses composants, on retrouve des éléments riches en glucides tels que les diverses formes de farine de blé et de sucre présents. Ces ingrédients contribuent à la texture et à la saveur caractéristique de la brioche, mais ils peuvent aussi affecter notre poids et notre indice glycémique.
Les gras et les agents de texture
Les graisses végétales et matières grasses végétales utilisées dans cette brioche jouent un rôle clé dans sa consistance moelleuse. Cependant, ces graisses, bien que végétales, peuvent être riches en calories. La présence d'
Les sucres et les édulcorants
La brioche tressée contient divers types de sucre, notamment le sucre ajouté, les disaccharides, les monosaccharides, et le sucre inverti. Ces différents sucres augmentent la teneur en glucides et contribuent à son goût sucré. Malheureusement, une consommation excessive de ces ingrédients peut favoriser le gain de poids et augmenter le risque de maladies métaboliques.
Les arômes et les additifs
Outre les ingrédients principaux, la brioche tressée comprend divers arômes et additifs tels que l'acide ascorbique, la carboxyméthylcellulose, et les caroténoïdes naturels. Bien que ces composants ajoutent à l'attrait visuel et gustatif du produit, ils ne doivent pas masquer le besoin de modération dans la consommation.
Consommer avec attention
En tant que produit transformé, la brioche tressée aux pépites de chocolat doit être savourée avec modération. Malgré sa tentation gourmande, il est essentiel de comprendre que sa haute teneur en calories, sucres, et graisses peut avoir des implications sérieuses pour ceux qui luttent contre l'obésité. Ainsi, il est conseillé de la consommer occasionnellement et de toujours privilégier un régime équilibré riche en fibres et en nutriments essentiels.
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