Consommer le gâteau "Galletitas saladas" de chez Gullón va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Galletitas saladas de chez Gullón :
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Les pièges cachés dans nos galletitas saladas préférées

Un regard attentif sur les graisses

Les galletitas saladas, ces petits biscuits salés que nous aimons tant, peuvent sembler inoffensifs au premier abord. Cependant, une analyse plus approfondie de leurs ingrédients révèle plusieurs types de graisses qui méritent notre attention. Les graisses végétales, souvent perçues comme plus saines, sont en réalité un terme générique qui peut inclure des huiles moins désirables comme l'huile de palme. Cette dernière, souvent utilisée pour ses propriétés de texture, est controversée en raison de son impact sur la santé cardiovasculaire et l'environnement.

Sucre : l'ennemi sournois

Nous savons tous que le sucre est un contributeur majeur à l'obésité et à diverses maladies métaboliques. Les galletitas saladas contiennent non seulement du sucre ajouté, mais aussi divers sirop de glucose et fructose. Ces formes de sucre simples, également appelées monosaccharides, sont rapidement absorbées par le corps, provoquant des pics de glycémie et des sentiments de faim persistants. L'inclusion de sirop de malt et de disaccharides ajoute à la charge glycémique de ces biscuits.

Les agents levant et les additifs

Pour obtenir cette texture croustillante et légère, les fabricants ajoutent des agents levant comme le bicarbonate de sodium et d’ammonium. Bien que ces ingrédients ne soient pas nocifs en petites quantités, il est toujours bon de savoir ce que contiennent nos aliments. Souvent, ces agents levant sont combinés avec divers types d'huiles et graisses comme l'huile de palme et la matière grasse végétale, ce qui peut poser des risques pour notre santé lorsqu'ils sont consommés en excès.

Les céréales : pas aussi saines que vous pourriez le penser

Les galletitas saladas font souvent la promotion de leurs céréales comme un élément sain. Toutefois, ces céréales sont souvent transformées et mélangées avec du sirop et du sucre, réduisant ainsi leurs bienfaits nutritionnels. Le blé et l'orge présents dans ces biscuits peuvent également être un problème pour les personnes atteintes de sensibilité au gluten ou de maladie cœliaque.

Améliorer vos choix alimentaires

Pour ceux qui cherchent à mieux contrôler leur consommation de sucre et de graisses, il est essentiel de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires. Optez pour des alternatives plus saines et moins transformées. Les graines complètes, les fruits secs et les légumes peuvent offrir de délicieuses options de snacks sans les pièges cachés des galletitas saladas.

En conclusion, bien que les galletitas saladas puissent sembler être une collation pratique et savoureuse, il est crucial de comprendre les composants de ces petits biscuits pour faire des choix alimentaires plus informés et meilleurs pour notre santé.