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Mayonnaise La Légère Kania
Mayonnaise allégé en matière grasse (27%)
Consommer le ketchup et mayonnaise "Mayonnaise La Légère" de chez Kania va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mayonnaise La Légère de chez Kania :
Eau, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, vinaigre, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, oeuf, jaune d'œuf, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, amidon modifié, amidon, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, moutarde de dijon, moutarde, sel, fibres de citron, fibres, fibres végétales, épaississant, arôme, jus de citron concentré, fruit, jus, jus de fruit, jus de citron, acide, conservateur, antioxydant, extrait de romarin, couleur, fr: lutéine, graine de moutarde, assaisonnement, épice, gomme xanthane, cet ingrédient en:e334 se traduit en français par acide tartrique., acide sorbique, paprika oleoresin, extrait de tagète.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160c | Extrait de paprika | L'additif Extrait de paprika peut poser un problème de santé car il contient souvent des allergènes potentiellement nocifs pour les personnes sensibles. De plus, sa grande concentration en antioxydants peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles digestifs ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E200 | Acide sorbique | L'additif Acide sorbique peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des irritations cutanées, des réactions allergiques et des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. De plus, des études ont suggéré qu'une consommation excessive de cet additif pourrait être liée à des effets néfastes sur le foie et le système immunitaire. |
| E334 | Acide tartrique | L'additif Acide tartrique peut causer des problèmes de santé lorsqu'il est consommé en grande quantité. Il peut irrité l'estomac, causer des brûlures gastriques et des troubles digestifs. De plus, il peut entraîner des interactions médicamenteuses et des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est donc important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de la santé en cas de doute. |
| E392 | Erythorbate de sodium | L'additif Erythorbate de sodium est considéré comme un problème pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des maux de tête, des nausées et des problèmes digestifs. De plus, des études ont suggéré qu'il pourrait contribuer aux dommages oxydatifs dans le corps et être lié à des risques pour la santé cardiovasculaire. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
Décortiquons les ingrédients de la Mayonnaise La Légère : un choix éclairé pour une alimentation équilibrée
Choisir les bons produits alimentaires est essentiel pour maintenir une alimentation équilibrée, surtout lorsqu'on cherche à éviter l'obésité. Aujourd'hui, nous allons examiner de près les ingrédients de la Mayonnaise La Légère, une mayonnaise qui se veut plus légère que ses concurrentes. Quels sont les défis et les bienfaits cachés derrière cette liste d'ingrédients ?
L'importance des huiles et des matières grasses
La Mayonnaise La Légère contient plusieurs types de matières grasses, principalement de l' huile de colza. Cette huile est reconnue pour sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiaque. Toutefois, il faut noter la présence de termes généraux comme "huile et matière grasse" ou "huile et matière grasse végétale", qui peuvent cacher des huiles moins saines.
Comprendre les œufs dans la recette
Les œufs jouent aussi un rôle clé dans la mayonnaise, apportant texture et saveur. Ici, nous trouvons des œufs élevés en plein air ainsi que plusieurs mentions de jaunes d'œuf. Choisir des œufs provenant de poules en plein air est un ajout éthique et souvent bénéfique pour la qualité nutritionnelle du produit.
Les amidons et les sucres : plus qu'un simple liant ?
Le amidon modifié et les divers types de sucre (sucre ajouté, disaccharide) sont également des composants essentiels. Les amidons peuvent agir comme épaississants et stabilisateurs, tandis que le sucre améliore le goût. Cependant, dans le contexte de la lutte contre l'obésité, il est essentiel de limiter l'apport en sucres ajoutés.
Fibres et épaississants pour la texture
Les fibres végétales telles que les fibres de citron et les gomme xanthane sont ajoutées pour améliorer la texture et la viscosité de la mayonnaise. Les fibres peuvent apporter des bénéfices pour la digestion, bien que leur rôle ici soit principalement textural.
Les additifs et conservateurs : un mal nécessaire ?
Des ingrédients comme le jus de citron concentré, l'acide tartrique (E334) et l'acide sorbique agissent comme conservateurs, prolongeant la durée de vie du produit. Bien que ces additifs soient courants et considérés comme sûrs, leur impact à long terme reste un sujet de débat.
Arômes et épices pour relever le goût
Pour finir, des ingrédients tels que la moutarde de Dijon, l'extrait de romarin, et la paprika oleoresin sont utilisés pour rehausser la saveur et la couleur de la mayonnaise. De plus, des arômes et assaisonnements garantissent que la Mayonnaise La Légère reste savoureuse tout en étant plus légère en calories.
En conclusion, la Mayonnaise La Légère offre une alternative intéressante pour les personnes cherchant à surveiller leur alimentation sans compromettre le goût. Cependant, il est toujours crucial de lire et de comprendre les étiquettes des produits et de consommer ces options de manière modérée.
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