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Tortilla Chips Paprika old el paso
Consommer les chips "Tortilla Chips Paprika" de chez old el paso va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Tortilla Chips Paprika de chez old el paso :
Grain de maïs, céréales, maïs, huile de tournesol haute teneur en acide oléique, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, huile de tournesol, enrobage, paprika, assaisonnement, épice, sel, oignon, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, extrait de levure, levure, dextrose, monosaccharides, glucose, fructose, maltodextrine, ail, poivron rouge, fruit-légume, poivron, arôme, régulateur d'acidité, couleur, acide citrique, e296 acide malique, paprika oleoresin.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160c | Extrait de paprika | L'additif Extrait de paprika peut poser un problème de santé car il contient souvent des allergènes potentiellement nocifs pour les personnes sensibles. De plus, sa grande concentration en antioxydants peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles digestifs ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E296 | Acide malique | L'additif Acide malique peut poser des problèmes de santé car il est souvent ajouté dans les aliments transformés pour améliorer le goût. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux, des allergies et des dommages aux tissus. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation saine et équilibrée. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les tortillas chips au paprika : une analyse des ingrédients
Les ingrédients de base : maïs et céréales
Les tortilla chips au paprika sont principalement composées de maïs et de céréales. Ces ingrédients forment la matrice de base du produit et fournissent une source essentielle de glucides. Le maïs est riche en amidon et offre une texture croquante appréciée par les amateurs de chips.
Les huiles et matières grasses végétales
Une particularité de ce produit est l'utilisation de plusieurs types d'huiles, dont l' huile de tournesol haute teneur en acide oléique. Cette huile est choisie pour sa stabilité et son profil nutritionnel plus sain. Les huiles et matières grasses végétales ajoutées apportent non seulement une texture croustillante mais également une saveur richesse non négligeable.
Les épices et arômes
Le goût caractéristique des tortilla chips au paprika provient bien sûr de l' enrobage au paprika et d'un mélange d'épices. Des ingrédients comme le paprika, le poivron rouge et l'ail participent à la richesse du profil aromatique. Ces épices sont souvent combinées à un assaisonnement spécifique pour obtenir un goût authentique et demander de revenir pour plus.
Les agents de texture et de conservation
L'ajout de sucre, de dextrose et de maltodextrine aide à équilibrer les saveurs tout en améliorant la texture des chips. Ces ingrédients, bien que souvent associés à des préoccupations pour la santé, jouent un rôle crucial dans la stabilité et la qualité du produit final. Les régulateurs d'acidité, comme l' acide citrique et l' acide malique, sont également ajoutés pour maintenir le pH et prévenir des détériorations.
Les composés aromatiques et leurs rôles
Des composants comme l' extrait de levure et les arômes contribuent à renforcer les saveurs naturelles des épices et des légumes présents dans les chips. Ces substances aident à créer un profil gustatif plus complexe, augmentant ainsi l'attrait général du produit.
Les implications pour la santé
Il est important de noter que malgré leur profil savoureux et leur aspect appétissant, les tortilla chips au paprika peuvent contenir des sucres ajoutés et des matières grasses qui doivent être consommés avec modération. Les personnes souffrant d' obésité ou ayant des préoccupations liées à la gestion de leur poids doivent être conscientes de la densité énergétique de ce type de produits et intégrer ces aliments avec prudence dans leur régime alimentaire.
Conclusion
Les tortilla chips au paprika offrent une combinaison savoureuse de maïs, épices et huiles. Bien que délicieux, leur consommation doit être faite de manière équilibrée, surtout pour ceux soucieux de leur santé et de leur poids. En comprenant mieux les ingrédients contenus dans ces chips, les consommateurs peuvent faire des choix alimentaires plus informés et responsables.
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