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Tortillas de blé et maïs Casino
8 galettes à base de blé et de maïs
Consommer les chips "Tortillas de blé et maïs" de chez Casino va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Tortillas de blé et maïs de chez Casino :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, eau, farine de maïs, maïs, stabilisateur, en:e466 carboxyméthylcellulose, gomme de guar, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, agent levant, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, gluten de blé salé, émulsifiant, acide, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, conservateur, sorbate de potassium, agent de traitement de la farine, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., carbonates de sodium, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, e296 acide malique, sorbate de potassium, Éponge e920.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E282 | Propionate de calcium | L'additif Propionate de calcium peut être un problème pour la santé car il est associé à des troubles gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des diarrhées et des douleurs abdominales. De plus, il peut aggraver les symptômes de l'asthme et des allergies. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle. |
| E296 | Acide malique | L'additif Acide malique peut poser des problèmes de santé car il est souvent ajouté dans les aliments transformés pour améliorer le goût. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux, des allergies et des dommages aux tissus. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation saine et équilibrée. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E466 | Carboxyméthylcellulose | L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E920 | Acide L-cystéine | L'additif Acide L-cystéine est préoccupant pour la santé car il est souvent extrait de plumes de canard ou de cheveux humains, ce qui soulève des inquiétudes éthiques. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs, des allergies et des maux de tête. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation naturelle. |
Les tortillas de blé et maïs : un aperçu de leurs ingrédients et impacts potentiels sur la santé
Comprendre les ingrédients principaux
Les tortillas de blé et maïs sont populaires dans de nombreuses cuisines, apportant une base délicieuse à de nombreux plats. Les ingrédients principaux comprennent la farine de blé et la farine de maïs, offrant une combinaison de saveurs unique. La présence de ces deux types de farine enrichit le produit en nutriments, des fibres aux vitamines.
Les stabilisants et émulsifiants évalués
Comme beaucoup de produits transformés, les tortillas de blé et maïs contiennent des stabilisants et des émulsifiants qui aident à conserver leur texture et leur fraîcheur. Parmi ces additifs, on retrouve le carboxyméthylcellulose et la gomme de guar. Bien qu'ils soient considérés comme sûrs, une consommation excessive d'additifs peut avoir des effets indésirables sur la digestion.
Les impacts des huiles et matières grasses
Le produit contient également de l'huile de colza et d'autres huiles végétales. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour leur profil en acides gras insaturés, bénéfique pour la santé du cœur. Cependant, pour les personnes souffrant d'obésité, surveiller l'apport en matières grasses reste essentiel pour gérer son poids efficacement.
Sucre et conservateurs : des composants à surveiller
Les tortillas de blé et maïs incluent aussi des glucides sous forme de glucose, de dextrose et de sucre ajouté. Un excès de sucre peut entraîner une prise de poids et d'autres problèmes de santé. De plus, des conservateurs comme le sorbate de potassium sont utilisés pour prolonger la durée de conservation du produit, ce qui peut affecter la flore intestinale et la santé digestive.
Agents levants et autres additifs alimentaires
Enfin, les agents levants tels que les carbonates de potassium et les phosphates de potassium jouent un rôle crucial dans la texture des tortillas. Les mono- et diglycérides d'acides gras agissent comme des émulsifiants, aidant à maintenir la cohérence du produit. Tandis que ces composants sont généralement inoffensifs, une consommation excessive de produits contenant ces ingrédients peut contribuer à des problèmes de santé à long terme.
Conclusion : vigilance et modération
En somme, les tortillas de blé et maïs contiennent de nombreux ingrédients que les consommateurs doivent connaître. Pour ceux touchés par l'obésité, il est essentiel de comprendre ces composants et de consommer ces produits avec modération. Le choix de produits avec moins d'additifs et de matières grasses peut améliorer significativement la gestion du poids et la santé globale.
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