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Napolitain - L'original LU
Gâteau fourrage au chocolat
Consommer le gâteau "Napolitain - L'original" de chez LU va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Napolitain - L'original de chez LU :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, huile de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, oeuf, poudre de chocolat, chocolat, stabilisateur, poudre de lactosérum, produit laitier, lactosérum, alcool, sirop de glucose, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, agent levant, huile de colza, huile de colza, beurre de karité, sel, arôme, amidon, émulsifiant, poudre de lait écrémé, poudre de lait, couleur, épaississant, matière grasse du beurre, graisses, matière grasse du lait, régulateur d'acidité, conservateur, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., e420 : sorbitol, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, phosphates de potassium, carbonates de sodium, en:e472b -> e472b, monostéarate de glycéryle, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, caroténoïdes naturels., gomme xanthane, citrate trisodique, acide citrique, sorbate de potassium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E331 | Citrates de sodium | L'additif Citrates de sodium peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le taux de sodium dans le corps, ce qui peut causer des problèmes cardiaques et rénaux. De plus, certains individus peuvent développer des allergies ou des intolérances à cet additif. Il est donc préférable de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472a | Acides gras de glycérol (mono- et di-) | L'additif EE472A est nocif pour la santé car il a été associé à des réactions allergiques, des troubles digestifs et des maux de tête chez certaines personnes sensibles. De plus, il peut contenir des substances potentiellement toxiques pour le corps. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E472b | Esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras | L'additif Esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras peut être nocif pour la santé car il contient des graisses saturées potentiellement néfastes pour le cœur. Ces graisses peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, cet additif est souvent utilisé dans les aliments transformés et ultra-transformés, qui peuvent être associés à un risque accru d'obésité. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
Analysons les ingrédients du Napolitain : une gourmandise à surveiller
Le rôle des glucides
Le Napolitain, bien qu'il soit apprécié pour sa saveur et son aspect festif, est une véritable source de glucides. La présence de farine de blé et de sucre en grande quantité fait de ce gâteau un aliment à consommer avec vigilance, d'autant plus qu'il contient aussi des sirop de glucose-fructose et autres types de sucres rapides comme le glucose. Ces produits sucrés contribuent à augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang, ce qui est un facteur à surveiller pour les personnes souffrant d'obésité ou diabétiques.
Les problématiques liées aux huiles et matières grasses
Un autre aspect à noter dans la composition du Napolitain est la présence d'huile de palme ainsi que d'autres matières grasses végétales telles que l'huile de colza et le beurre de karité. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour leur rôle stabilisateur et leur influence sur la texture du produit. Cependant, certaines de ces graisses, notamment les graisses saturées, peuvent contribuer au développement de maladies cardiovasculaires, surtout lorsqu'elles sont consommées en quantité excessive.
Les additifs alimentaires et leurs implications
Dans une ère où nous accordons de plus en plus d'attention à ce que nous mangeons, les additifs alimentaires présents dans les produits transformés deviennent une vraie préoccupation. Le Napolitain contient divers additifs, tels que le glycérol e422, utilisé comme agent émulsifiant et humectant. Ces composants aident à maintenir la texture moelleuse du gâteau, mais une consommation fréquente doit être observée attentivement pour en comprendre l'impact sur notre santé.
Les conclusions à tirer pour une alimentation équilibrée
En conclusion, même si le Napolitain « L'original » offre un plaisir gustatif indéniable, il est crucial de l'intégrer avec précaution dans notre régime alimentaire, surtout pour ceux qui doivent surveiller leur consommation calorique et contrôler leur poids. Adopter une alimentation variée et équilibrée, associée à une activité physique régulière, reste la clé pour prévenir l'obésité et maintenir une bonne santé.
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