Consommer le jambon "Tendre Noix - Persillade cuisiné à l'ail & au persil" de chez Herta va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Tendre Noix - Persillade cuisiné à l'ail & au persil de chez Herta :
Jambon de porc frais, animal, viande, porc, viande de porc, jambon, bouillon, persil, légume, herbe, légume-feuille, ail, légume-racine, famille des oignons - légume, sel, dextrose de maïs, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, dextrose, arôme, antioxydant, conservateur, eau, peau de porc, oignon, os de porc, sous-produit de porc, carotte, légume à racine pivotante, clou de girofle, assaisonnement, épice, poivre, graine, feuille de laurier, erythorbate de sodium, nitrite de sodium.

La face cachée de nos aliments : décryptage d'un produit courant

Une plongée dans la composition du Tendre Noix - Persillade

Le Tendre Noix - Persillade cuisiné à l'ail & au persil semble être une option alléchante pour agrémenter nos repas. Mais qu'en est-il vraiment de ses ingrédients ? Décryptons ensemble ce produit pour comprendre s’il peut s’inscrire dans une alimentation équilibrée, notamment pour les personnes souffrant d’obésité.

Les ingrédients principaux

Ce produit se compose principalement de viande de porc, spécifiquement du jambon-de-porc-frais. La viande de porc est connue pour son apport en protéines, mais elle contient également une proportion non négligeable de graisses. Pour une personne cherchant à gérer son poids, la teneur en graisses peut être un critère décisif.

Les ajouts pour la saveur

L'ajout de persil et d’ail apporte non seulement de la saveur mais aussi des bénéfices nutritionnels. Le persil est une herbe riche en antioxydants et en vitamines, tandis que l'ail est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires. Cependant, ces légumes sont présents en petites quantités et ne compensent pas nécessairement les autres éléments moins sains.

Les ingrédients supplémentaires à surveiller

Outre la viande, ce produit contient plusieurs additifs et ingrédients ajoutés. Le dextrose de maïs, également connu sous le nom de glucose, et le sucre ajouté peuvent être préoccupants. L'excès de sucre est l'un des facteurs contribuant à l'obésité et aux maladies métaboliques associées.

Les conservateurs et antioxydants

Pour prolonger la durée de conservation, des substances comme l’erythorbate de sodium et le nitrite de sodium sont employés. Ces conservateurs ont suscité des débats quant à leur impact potentiel sur la santé. Le nitrite de sodium, en particulier, est controversé en raison de son association possible avec certains types de cancer lorsqu'il est consommé en excès.

Les autres composants et leur rôle

Le produit contient également des épices et des assaisonnements comme le clou de girofle, le poivre et la feuille de laurier. Bien que ces éléments ajoutent de la saveur, ils ne sont généralement pas une source de préoccupation majeure pour la santé.

Conclusion

En conclusion, le Tendre Noix - Persillade cuisiné à l'ail & au persil est un produit qui peut convenir occasionnellement, mais il est important de faire attention à ses apports en sucre et en additifs. Pour les personnes cherchant à gérer leur poids et à prévenir l'obésité, une vigilance accrue vis-à-vis de ces ingrédients est nécessaire. Optons pour une consommation modérée et équilibrée afin de préserver notre santé.