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Mars glacé Mars
Crème glacée nappée de caramel, enrobage cacao.
Consommer la confiserie "Mars glacé" de chez Mars va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mars glacé de chez Mars :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, lait écrémé, produit laitier, lait, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, crème légère, crème, eau, lait semi-écrémé concentré sucré, du lait concentré, lait condensé sucré, beurre de cacao, plante, cacao, huile de noix de coco, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, pâte de cacao, graisse de palme, huile de palme et graisse, poudre de lait écrémé, poudre de lait, extrait de malt d'orge, céréales, malt malt, orge maltée, matière grasse du lait, graisses, lactose, poudre de lactosérum, lactosérum, cacao maigre, émulsifiant, sel, stabilisateur, extrait naturel de vanille, vanille, extrait de vanille, arôme naturel, arôme, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane, e407 : gomme carraghénane, gomme de caroube, gomme de guar.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
E410 | Gomme de caroube | L'additif Gomme de caroube peut poser un problème pour la santé car il est utilisé comme épaississant dans de nombreux produits alimentaires transformés. Cette substance peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des maux d'estomac. |
E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E477 | E477 (Stéaroyl-2-lactylate de sodium) | L'additif E477, également connu sous le nom de Stéaroyl-2-lactylate de sodium, peut être un problème pour la santé car il est dérivé d'acides gras saturés et peut contribuer à des problèmes de cholestérol et de troubles cardiovasculaires. De plus, cet additif est souvent présent dans des aliments transformés riches en graisses et en sucre, ce qui peut causer des déséquilibres dans l'alimentation. |
Comprendre les ingrédients du Mars glacé et leurs impacts sur la santé
Les dangers du sucre et des édulcorants
Le Mars glacé contient une grande quantité de sucre et de sirop de glucose. Ces éléments, sous diverses formes comme le glucose et le lactose, sont au cœur de la recette. La consommation excessive de ces sucres rapides peut mener à une accumulation de dépôts graisseux et à une augmentation du risque de développer des maladies métaboliques. La présence continue de sucre ajouté dans notre alimentation peut contribuer directement à l'obésité et à d'autres troubles liés au poids.
Les graisses: utiles ou inutiles?
Les graisses présentes dans ce produit sont principalement d'origine végétale et animale. On y trouve de l'huile de noix de coco, de l'huile de palme ainsi que diverses graisses et matière grasse laitière. En consommant fréquemment ces types de produits, nous augmentons notre apport en graisses saturées, ce qui peut avoir des répercussions néfastes sur notre santé cardiovasculaire et contribuer également à l'augmentation de la masse corporelle. Les graisses saturées sont particulièrement connues pour augmenter le taux de cholestérol dans le sang.
Rôle des produits laitiers
Ce dessert glacé inclut plusieurs produits laitiers tels que le lait écrémé, le lait concentré et le lactosérum. Bien que les produits laitiers fournissent des nutriments essentiels comme le calcium, c'est principalement sous la forme de produits laitiers transformés qu'ils sont intégrés ici. Ces produits peuvent contenir un taux élevé de lactose et de graisses laitières, éléments pouvant être problématiques pour la digestion chez certaines personnes et ajoutant à l'apport calorique global.
Les additifs alimentaires et leur impact
Le Mars glacé ne serait pas ce qu'il est sans la panoplie de stabilisateurs et émulsifiants utilisés pour créer sa texture caractéristique. Les additifs comme la lécithine de soja et la gomme carraghénane peuvent avoir des implications inconnues à long terme pour la santé. Certains de ces additifs sont nécessaires pour prolonger la durée de conservation du produit mais leur impact sur la santé lorsqu'ils sont consommés régulièrement reste un sujet de discussion parmi les experts.
Le cacao et les arômes
Alors que le cacao et les extraits de vanille naturels peuvent apporter une saveur agréable et quelques bienfaits antioxidatifs, il est important de noter que leur quantité réelle est souvent minimisée au profit des édulcorants. Le véritable arôme de cacao naturel est souvent dilué par de nombreux autres arômes artificiels pour augmenter la saveur tout en réduisant les coûts de production.
Conclusion
Le Mars glacé, malgré son goût agréable et sa texture fondante, présente de nombreux éléments problématiques pour ceux cherchant à éviter l'obésité et à adopter une alimentation équilibrée. Il est crucial d'avoir une conscience accrue de ce que nous consommons, surtout lorsqu'il s'agit de produits industriels. Pour maintenir un mode de vie sain, il est recommandé d'opter pour des alternatives plus naturelles et de modérer la consommation de desserts glacés comme le Mars glacé.