Consommer le poisson pané "Filet de merlu blanc du Cap" de chez Lidl va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Filet de merlu blanc du Cap de chez Lidl :
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Filet de merlu blanc du Cap : qu'est-ce qui se cache derrière l'étiquette ?

Les produits alimentaires que nous consommons quotidiennement contiennent souvent une longue liste d'ingrédients. Si vous lisez cet article, c'est que vous vous intéressez à ce que vous mangez, et vous avez bien raison ! Dans cet article, nous allons nous pencher sur le Filet de merlu blanc du Cap et vous aider à mieux comprendre sa composition.

La base du produit : le poisson

Le principal ingrédient de ce produit est le merlu du Cap, aussi connu sous le nom de European-hake. Ce poisson blanc est souvent comparé à la morue en termes de texture et de goût. En optant pour ce produit, vous choisissez une source de protéines avec un profil nutritionnel intéressant pour une alimentation saine.

Les ingrédients secondaires : les farines et amidons

Le filet de merlu blanc du Cap contient plusieurs types de farines et amidons. La farine de blé, la farine de maïs et la farine de riz y figurent. Ces ingrédients servent principalement à enrober le poisson, lui donnant ainsi une texture croquante et agréable après cuisson. Cependant, ils ajoutent également des glucides et peuvent contenir du gluten.

L'ajout des huiles : pour quoi faire ?

Ce produit contient différentes sortes d'huiles, notamment de l'huile de tournesol et de l'huile de colza. Ces huiles contribuent à la cuisson et améliorent le goût. Cependant, il est important de noter que certaines de ces huiles sont riches en acides gras polyinsaturés, qui ne sont pas toujours bénéfiques pour la santé lorsqu'ils sont consommés en excès.

Sel, sucre et autres additifs

La présence de sel et de dextrose (un type de sucre) est également à noter. Ces ingrédients permettent de rehausser le goût, mais attention au sucre ajouté et à la teneur en sodium, qui peuvent être problématiques pour ceux surveillant leur apport en calories et en sel.

Les épices et les herbes : une touche de saveur

Le filet de merlu blanc du Cap contient des épices, du persil et d'autres herbes et assaisonnements. Ces éléments ajoutent non seulement de la saveur, mais peuvent également offrir certains bénéfices nutritionnels grâce aux vitamines et aux antioxydants présents dans les herbes fraîches.

En conclusion, le filet de merlu blanc du Cap est un produit qui combine différentes sources nutritionnelles allant des protéines du poisson aux glucides des farines et amidons, sans oublier les lipides des huiles. Une consommation modérée en tenant compte de votre régime alimentaire peut permettre de profiter de ce produit sans compromettre votre santé.