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Jambon de paris sans couenne Auchan
Jambon cuit de Paris supérieur
Consommer le jambon "Jambon de paris sans couenne" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon de paris sans couenne de chez Auchan :
Jambon, animal, viande, porc, viande de porc, sel, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, antioxydant, nitrite de sodium arômes naturels nitrite de sodium, arômes naturels, élaboré à partir de porc, ascorbate de sodium conservateur.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
Jambon de Paris sans couenne : décryptage des ingrédients et impacts sur la santé
Composition de base : une viande transformée
Le jambon de Paris sans couenne est principalement constitué de viande de porc. Bien que la viande de porc soit une bonne source de protéines et de nutriments essentiels, il est crucial de se pencher sur les autres composants qui viennent s'ajouter à la liste pour juger de la qualité nutritionnelle globale du produit.
Les additifs alimentaires : entre utilité et risques potentiels
Parmi les ingrédients, on trouve des additifs alimentaires couramment utilisés dans les charcuteries : le sel, le dextrose (un autre nom pour le glucose), et d'autres monosaccharides qui peuvent être présents sous la forme de sucre ajouté. Ces additifs offrent de la saveur et prolongent la durée de conservation, mais ils peuvent aussi contribuer à des problèmes de santé tels que l'obésité et les maladies cardiovasculaires lorsqu'ils sont consommés en excès.
Importance des conservateurs et antioxydants
Le produit contient également des conservateurs comme le nitrite de sodium et l'ascorbate de sodium, ainsi que des antioxydants. Ces substances jouent un rôle crucial dans la prévention de la détérioration et la maintien de la couleur de la viande. Cependant, des études ont montré que l'exposition prolongée à certains conservateurs peut être liée à des risques pour la santé, comme l'augmentation des risques de cancer.
Un choix Ă faire en toute connaissance de cause
En définitive, consommer du jambon de Paris sans couenne en quantité modérée peut s'intégrer dans un régime alimentaire équilibré, mais il est indispensable d'être conscient des additifs et conservateurs qui y sont ajoutés. Pour les personnes cherchant à perdre du poids ou à lutter contre l'obésité, privilégier des aliments moins transformés et riches en fibres et nutriments peut être une option plus saine.
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