Consommer les céréales pour petit-déjeuner "CORN FLAKES" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant CORN FLAKES de chez Auchan :
Maïs, céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, extrait de malt d'orge, malt malt, orge maltée, sel, émulsifiant, monoglycérides et diglycérides d'acides gras.

corn flakes : décryptons les ingrédients pour mieux comprendre leur impact sur l'obésité

Le maïs : un ingrédient de base, mais pas sans conséquence

Le maïs constitue la base des corn flakes. Bien que le maïs soit une source de glucides complexes et de nutriments, sa transformation en flocons réduit considérablement sa teneur en fibres. Les corn flakes obtenus sont donc rapidement digestibles et ont un index glycémique élevé, ce qui peut provoquer une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang.

Le sucre, un ajout superflu et dangereux

Les corn flakes contiennent non seulement du sucre naturel trouvé dans les céréales, mais aussi du sucre ajouté et du disaccharide. L'excès de sucre dans le régime alimentaire est un contributeur majeur à l'obésité et à d'autres problèmes de santé comme le diabète. Ces types de sucres ajoutés peuvent conduire à une consommation calorique plus élevée, souvent sans apporter de valeur nutritive significative.

L'extrait de malt d'orge et le malt (ou orge maltée) : des surprises cachées

L'extrait de malt d'orge et le malt (ou orge maltée) sont présents pour ajouter une saveur sucrée naturelle. Toutefois, ces ajouts contribuent aussi à la teneur totale en glucides et en calories. Une consommation excessive de produits contenant ces ingrédients peut ainsi favoriser une prise de poids.

Le sel : attention à l'hypertension

Bien que le sel améliore le goût des corn flakes, une consommation excessive de sel est liée à des problèmes de santé tels que l'hypertension. Le sel apparaît souvent dans des produits transformés, y compris les céréales du petit-déjeuner, contribuant ainsi à une consommation généralement trop élevée dans le régime alimentaire quotidien.

Les émulsifiants : qu’est-ce que c’est ?

Les corn flakes contiennent des émulsifiants comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras. Ces ingrédients permettent d'améliorer la texture et la durée de conservation des produits alimentaires. Cependant, certains émulsifiants ont été liés à des inflammations intestinales et peuvent potentiellement influencer la flore intestinale, ce qui pourrait indirectement participer à la prise de poids et à l'obésité.

Conclusion : consommer en toute connaissance de cause

Les ingrédients des corn flakes révèlent plusieurs éléments qui peuvent contribuer à l'obésité lorsqu'ils sont consommés en excès. Bien que les corn flakes soient souvent commercialisés comme une option saine pour le petit-déjeuner, il est important de lire attentivement les étiquettes et de comprendre les implications de chaque ingrédient. La modération et une alimentation équilibrée restent les clés pour une bonne santé.