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Mayonnaise à la moutarde de Dijon Auchan
Mayonnaise à la moutarde de Dijon
Consommer le ketchup et mayonnaise "Mayonnaise à la moutarde de Dijon" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mayonnaise à la moutarde de Dijon de chez Auchan :
Huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, oeuf, jaune d'œuf, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, moutarde de dijon, moutarde, vinaigre d'alcool, vinaigre, sel, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, amidon de maïs modifié, amidon, amidon de maïs, amidon modifié, couleur, graine de moutarde, assaisonnement, épice, acide, caramel e150a, e161b caroténoïdes, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E161b | Norbixine | L'additif Norbixine est problématique pour la santé car il peut causer des effets allergiques chez certaines personnes. De plus, des études ont montré qu'il peut être toxique pour le foie et les reins. Sa consommation régulière peut également entraîner des troubles digestifs et des problèmes neurologiques. Il est donc important d'éviter les aliments contenant cet additif. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Mayonnaise à la moutarde de Dijon : une analyse détaillée des ingrédients
L'importance de bien choisir ses matières grasses
La mayonnaise à la moutarde de Dijon contient une combinaison d'huiles et de matières grasses. L'huile de colza est mentionnée à plusieurs reprises, ce qui pourrait offrir des bénéfices nutritionnels, notamment la richesse en acides gras oméga-3. Cependant, la présence d'huile et matière grasse végétale non spécifiée peut susciter des interrogations quant à la qualité et la nature exacte de ces graisses.
L'origine des œufs et ses implications
Un point positif à noter est l'utilisation de jaune d'œuf de poule élevée en plein air. Cela assure non seulement une qualité de vie supérieure pour les poules, mais pourrait également offrir une teneur plus élevée en nutriments essentiels. Toutefois, la redondance des ingrédients relatifs aux œufs – avec des termes comme jaune d'œuf et œuf – peut rendre la liste confuse.
La présence d'additifs et de conservateurs
La présence d'éléments comme le caramel e150a et le e161b caroténoïdes sert à améliorer l'apparence visuelle du produit, mais pourrait aussi soulever des inquiétudes pour ceux qui cherchent à éviter les additifs artificiels. L'acide citrique et d'autres épices et assaisonnements sont utilisés pour stabiliser et rehausser les saveurs de la mayonnaise.
Le sucre et les amidons : des ingrédients à surveiller
Il est également crucial de noter la présence de sucre ajouté et de disaccharides, qui augmentent la teneur en calories sans apporter de nutriments essentiels. De plus, l'utilisation d'amidon de maïs modifié et d'amidon modifié peut avoir des répercussions sur la glycémie, ce qui est particulièrement pertinent pour les personnes souffrant d'obésité ou de diabète.
La moutarde de Dijon comme ingrédient clé
Bien entendu, l'ingrédient star de ce produit est la moutarde de Dijon, qui offre une saveur piquante caractéristique. La moutarde et ses graines ajoutent non seulement du goût mais aussi des propriétés antioxydantes, ce qui en fait un ajout bénéfique.
En conclusion, si la mayonnaise à la moutarde de Dijon peut offrir des saveurs délicieuses et quelques avantages nutritionnels grâce à ses ingrédients de base comme l'huile de colza et la moutarde, il est essentiel de prendre en compte la présence d'additifs, de sucre, et d'amidons modifiés pour faire des choix alimentaires plus éclairés, notamment pour les personnes préoccupées par l'obésité et la santé en général.
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