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Filet de poulet tranches épaisses doré au four Auchan
Filet de poulet reconstitué, saumuré, cuit, bruni et doré au four de qualité supérieure
Consommer le jambon de poulet "Filet de poulet tranches épaisses doré au four" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Filet de poulet tranches épaisses doré au four de chez Auchan :
Filet de poulet, volaille, poulet, viande de poulet, eau, sel, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, agent gélifiant, arôme naturel, arôme, extrait de légumes, légume, antioxydant, conservateur, couleur, gomme de caroube, en:e301 - ascorbate de sodium, nitrite de sodium, caramel e150a, élaboré à partir de poulet.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
| E407a | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut entraîner des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles, notamment des troubles digestifs et des réactions cutanées. De plus, sa consommation excessive peut perturber l'équilibre de sodium dans l'organisme, augmentant le risque de problèmes cardiovasculaires. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation saine et naturelle. |
Analyse des ingrédients du filet de poulet à tranches épaisses doré au four
Introduction
Lorsque nous examinons un produit alimentaire, il est crucial de bien comprendre les ingrédients qui composent ce que nous consommons. Cet article vous propose une analyse détaillée des composants du filet de poulet à tranches épaisses doré au four.
Les éléments principaux
Le principal composant de ce produit est naturellement le poulet. Il est intéressant de noter que différentes désignations sont utilisées, telles que "chicken-fillet", "viande de poulet", ou simplement "volaille". Cela peut être dû à des subtilités de production ou de réglementation.
Les agents additifs
Bien que le poulet constitue l'ingrédient central, d'autres composants jouent un rôle important dans la texture et la saveur du produit. L'agent gélifiant et la gomme de caroube par exemple, contribuent à donner une consistance agréable au filet de poulet.
Les arômes et conservateurs
Pour améliorer le goût et prolonger la durée de conservation, des arômes naturels ainsi que divers conservateurs sont utilisés. Parmi eux, nous trouvons le nitrite de sodium et l’ascorbate de sodium (E301), connus pour leurs propriétés de préservation et leurs effets antioxydants.
Les ajouts de sucre
Il est important également de noter l'ajout de sucre sous différentes formes : dextrose, sucre ajouté et glucose. Ces éléments peuvent affecter la glycémie et augmenter l'apport calorique, ce qui n'est pas négligeable lorsque l’on parle d'obésité.
Colorants et stabilisateurs
Enfin, l’utilisation de colorant comme le caramel (E150a) et d’autres composés stabilisateurs contribue à améliorer l'aspect visuel et la stabilité du produit. Toutefois, leur présence pourrait être remise en question par ceux qui préfèrent des produits moins transformés.
Conclusion
Pour conclure, le filet de poulet à tranches épaisses doré au four présente un certain nombre d'ingrédients additifs. Bien qu’il s'agisse principalement d'un produit à base de poulet, les ajouts de conservateurs, arômes, et agents gélifiants peuvent avoir des implications sur la santé, spécialement dans le cadre de la gestion de l'obésité.
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