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Cheddar Les Croisés
Tranchettes de cheddar, fromage au lait pastorisé à pùte pressée non cuite
Consommer le fromage "Cheddar" de chez Les Croisés va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
đ„Ž Voici ce que vont ingĂ©rer vos enfants en mangeant Cheddar de chez Les CroisĂ©s :
Lait de vache pasteurisé, produit laitier, lait, lait pasteurisé, lait de vache, sel, lactic-ferments ferments lactiques, ferment, culture microbienne, coagulant coagulant, couleur, e160b paprika extract.
| Code additif | Nom | ProblĂšmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160b | Apocaroténal | L'additif Apocaroténal est nocif pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraßner des troubles gastro-intestinaux et des effets négatifs sur le foie. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires. |
le cheddar : ami ou ennemi dans la lutte contre l'obésité ?
Le cheddar est un fromage trÚs apprécié pour son goût unique et sa texture fondante. Cependant, en raison de sa richesse en calories et en matiÚres grasses, il est souvent perçu comme un aliment à consommer avec modération, surtout lorsqu'on veut prévenir ou traiter l'obésité. Mais qu'en est-il réellement ? Une analyse plus approfondie des ingrédients présents dans ce fromage peut nous éclairer.
les bases du cheddar : du lait pasteurisé
Tout d'abord, il est crucial de noter que le cheddar est principalement fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache. Le lait constitue la principale source de protéines et de calcium dans le cheddar, deux éléments essentiels pour la santé osseuse.
rĂŽle des ferments lactiques et coagulants dans le fromage
Les ferments lactiques et les coagulants utilisĂ©s dans la fabrication du cheddar assurent sa texture et son goĂ»t caractĂ©ristiques. Ces ingrĂ©dients jouent un rĂŽle important dans la digestion du lactose, ce qui peut ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour certaines personnes souffrant d'intolĂ©rance au lactose.
ajouts et colorants : Ă surveiller
Un aspect Ă prendre en compte est l'ajout de colorants comme l'extrait de paprika, Ă©tiquetĂ© sous le nom e160b. Bien qu'il s'agisse d'un colorant naturel, il est essentiel d'ĂȘtre conscient de la prĂ©sence d'additifs dans notre alimentation, surtout si l'on essaie de rĂ©duire les aliments transformĂ©s pour gĂ©rer l'obĂ©sitĂ©.
En fin de compte, le cheddar peut faire partie d'une alimentation Ă©quilibrĂ©e si consommĂ© avec modĂ©ration. Comme pour tous les aliments, la clĂ© est de prĂȘter attention aux portions et de veiller Ă intĂ©grer une diversitĂ© d'autres aliments nutritifs dans son rĂ©gime.
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