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La galette bretonne pur beurre P'tit Déli
La Galette Bretonne
Consommer le gâteau "La galette bretonne pur beurre" de chez P'tit Déli va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant La galette bretonne pur beurre de chez P'tit Déli :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, matière grasse du beurre, produit laitier, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, amidon de blé, amidon, jaune d'oeuf frais, oeuf, jaune d'œuf, poudre de lait écrémé, poudre de lait, sel, œuf frais, agent levant, carbonates de sodium, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, arôme, couleur, caramel e150a, phosphates de potassium, caroténoïdes.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E150c | Caramel ammoniacal | L'additif Caramel ammoniacal est nocif pour la santé car il peut contenir des substances cancérigènes telles que l'acrylamide. De plus, l'ammoniaque utilisé dans sa fabrication peut provoquer des problèmes respiratoires et des irritations cutanées. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
La galette bretonne pur beurre : analyse nutritionnelle et impact sur l'obésité
Une pâte croustillante, mais riche en calories
La galette bretonne pur beurre est un plaisir gourmand connu pour sa texture croustillante et sa saveur beurrée. Cependant, il est crucial de s'intéresser aux ingrédients qui composent cette friandise, notamment pour comprendre comment elle peut influer sur notre santé et notre poids.
Les glucides, une source d'énergie mais aussi de calories
La farine de blé représente l'ingrédient principal de cette galette. Comme tous les produits à base de blé, elle apporte une grande quantité de glucides. En plus de cela, l'ajout de sucre et de sucre ajouté accroît encore la teneur en glucides simples, qui sont rapidement assimilés par l'organisme et peuvent provoquer des pics de glycémie. Consommés en excès, ces types de glucides sont souvent stockés sous forme de graisse, contribuant ainsi à l'obésité.
Des matières grasses d'origines variées
L'un des ingrédients phares de cette galette est la matière grasse du beurre. Le beurre est riche en graisses saturées, dont une consommation excessive est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de prise de poids. À cela s'ajoutent d'autres sources graisseuses comme les huiles et matières grasses végétales diverses. L'ensemble de ces graisses contribue à augmenter l'apport calorique global de l'aliment.
Protéines et agents levant : rôle et impact
Les protéines présentes dans cette galette proviennent majoritairement de l'œuf et du jaune d'œuf frais, ainsi que de la poudre de lait écrémé. Bien que les protéines soient essentielles pour le corps, leur contribution ici reste secondaire par rapport aux glucides et graisses. De plus, les agents levant comme les carbonates de sodium et de magnésium participent à la texture aérienne de la galette mais n’apportent pas de bénéfices nutritionnels significatifs.
Colorants et arômes : quel impact sur l'obésité ?
Enfin, les arômes et colorants tels que le caramel E150a et les caroténoïdes n'ont pas d'impact direct sur l'obésité, mais ils peuvent influencer la perception du goût et encourager la consommation excessive de ce type de produits sucrés et gras.
Conclusion : consommer avec modération
En conclusion, bien que la galette bretonne pur beurre soit un délice pour les papilles, sa composition riche en glucides, matières grasses et sucres ajoutés en fait un aliment à consommer avec modération. Pour ceux qui sont préoccupés par leur poids ou leur santé, il est crucial de ne pas en abuser et d'équilibrer son alimentation avec des options plus saines et plus nutritives.