Brioches > Carrefour
Baguette viennoise aux pépites de chocolat Carrefour
4 demi-baguettes viennoises aux pépites de chocolat.
Consommer la brioche "Baguette viennoise aux pépites de chocolat" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Baguette viennoise aux pépites de chocolat de chez Carrefour :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, pépites de chocolat au lait, chocolat, chocolat au lait, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, oeufs frais entiers, oeuf, œuf entier, morceaux de chocolat, crème fraîche, produit laitier, crème, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, blanc d'œuf frais, blanc d'œuf, matière grasse du beurre, graisses, matière grasse du lait, gluten de blé, gluten gluten, levure, sel, émulsifiant, arôme naturel, arôme, poudre de lait écrémé, poudre de lait, protéines de lait, protéine, protéine animale, levure désactivée, poudre de lait entier, beurre de cacao, plante, cacao, pâte de cacao, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, lécithine de tournesol, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les dangers cachés des produits alimentaires industriels : la baguette viennoise aux pépites de chocolat
Composition complexe, des ingrédients à surveiller
Quand vous achetez une baguette viennoise aux pépites de chocolat, qu'espérez-vous trouver ? Du blé, du chocolat et quelques ingrédients basiques, peut-être. Cependant, les produits alimentaires industriels cachent souvent une liste longue et complexe d'ingrédients. Il est important d'examiner ces composants pour comprendre leur impact potentiel sur votre santé, notamment pour ceux qui luttent contre l'obésité.
Les sucres sous toutes leurs formes
Les sucres ajoutés sont de plus en plus fréquents dans les produits transformés, et cette baguette viennoise en est un bon exemple. Vous y trouverez non seulement du sucre, mais aussi du sirop de sucre inverti et des monosaccharides. Ces sucres rapides augmentent le risque de prise de poids excessive et de déséquilibres glycémiques.
Les graisses, plus variées qu'il n'y paraît
Dans cette baguette viennoise, la présence de différentes matières grasses est frappante: de l'huile de colza, des graisses végétales, et même des matières grasses du lait. Ces graisses ajoutées, surtout quand elles sont partiellement hydrogénées, peuvent contribuer à une augmentation des niveaux de cholestérol LDL et, par conséquent, à l'obésité.
Protéines et arômes : pas toujours innocents
Les œufs frais, la crème fraîche et les poudres de lait sont des sources familières de protéines. Cependant, l'inclusion d'émulsifiants et d'arômes naturels souvent synthétisés peut poser des problèmes digestifs et accroître les réactions allergiques. Par exemple, les monoglycérides et diglycérides d'acides gras sont des émulsifiants fréquemment utilisés mais controversés pour leurs effets sur la santé à long terme.
Additifs alimentaires : des substances aux noms complexes
Les additifs alimentaires tels que le stéaroyl-2-lactylate de sodium et le diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras sont omniprésents dans les produits industriels. Ces noms complexes masquent souvent des substances qui peuvent perturber les processus métaboliques naturels et ainsi contribuer à l'épidémie d'obésité.
Prendre des décisions éclairées
Face à des listes d'ingrédients aussi exhaustives et complexes, il est crucial de faire des choix alimentaires éclairés. Lors de vos courses, une simple lecture attentive des étiquettes peut vous aider à éviter les dangers cachés des produits transformés et contribuer à une meilleure gestion de votre poids et santé.
Brioches
Les brioches qu'il faut Ă©viter de consommer
