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Café Carrefour
Crème glacée au café 95,5% avec des morceaux de chocolat 4,5%.
Consommer la glace "Café" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Café de chez Carrefour :
Lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, crème fraîche, crème, protéine de lactosérum concentrée, protéine, protéine animale, protéines de lait, protéine de lactosérum, sirop de glucose-fructose, sucre ajouté, monosaccharides, fructose, glucose, sucre, disaccharide disaccharide, morceaux de chocolat, chocolat, arôme naturel de café, arôme, arôme naturel, poudre de café, café, émulsifiant, couleur, grains de café torréfié moulu, stabilisateur, gomme de guar, e407 : gomme carraghénane, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait, matière grasse de lait anhydre, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, caramel e150a, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Ingrédients du café : une analyse approfondie pour comprendre les risques pour l'obésité
Une composition laitière variée
On ne s'attend pas toujours à trouver autant de produits laitiers dans un café. Avec des ingrédients tels que le lait écrémé, la crème, et différentes protéines de lait, il est clair que certains produits à base de café sont enrichis pour offrir une texture plus onctueuse et un goût plus prononcé. Cependant, il est important de noter que ces ajouts peuvent également augmenter la teneur en calories et graisses saturées, contribuant ainsi à un régime alimentaire déséquilibré.
Les sucres ajoutés : un danger sous-estimé
La présence de plusieurs types de sucres tels que le sirop de glucose-fructose, les monosaccharides et le sucre ajouté dans ce type de café est particulièrement préoccupante pour les personnes soucieuses de leur poids. Ces sucres ajoutés peuvent augmenter de manière significative la charge calorique de la boisson, favorisant ainsi la prise de poids et risquant d'aggraver une tendance à l'obésité.
Les additifs et stabilisants
Des ingrédients tels que l'émulsifiant, le stabilisateur et des gommes comme la gomme carraghénane ou la gomme de guar sont souvent ajoutés pour améliorer la texture et la stabilité du produit. Bien que ces additifs soient considérés comme sûrs par les autorités sanitaires, il est crucial de se rappeler qu'ils peuvent masquer la qualité des ingrédients de base.
Les arĂ´mes et colorants
L'utilisation d'arômes naturels et de colorants peut sembler inoffensive, mais elle soulève la question de la transparence dans l'étiquetage des produits alimentaires. Par exemple, un arôme naturel de vanille ou de café pourrait être utilisé pour compenser une faible teneur en ingrédients de qualité. Cela peut induire en erreur le consommateur quant aux véritables composants de ce qu'il consomme.
Quelle est la solution ?
Pour les personnes préoccupées par l'obésité, il est essentiel de lire attentivement les étiquettes et de privilégier des produits avec une liste d'ingrédients simplifiée. Opter pour un café plus naturel, sans ajouts excessifs de lait ou de sucres, reste la meilleure option pour éviter les calories supplémentaires et les graisses saturées.
En conclusion, bien que certains cafés préfabriqués puissent offrir un goût agréable et une texture agréable, leur composition complexe et souvent riche en calories et en sucres peut poser un risque significatif pour les individus essayant de maîtriser leur poids.
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