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Pizza jambon fromage latoque angevine
Consommer la pizza "Pizza jambon fromage" de chez latoque angevine va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pizza jambon fromage de chez latoque angevine :
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| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
| E325 | Acide lactique | L'additif Acide lactique peut entraîner des problèmes de santé car il peut favoriser l'acidification du corps, ce qui peut perturber l'équilibre acido-basique. Une acidité excessive dans l'organisme peut conduire à divers troubles, tels que des douleurs musculaires, des problèmes digestifs ou des maladies chroniques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'additifs comme l'acide lactique. |
| E331 | Citrates de sodium | L'additif Citrates de sodium peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le taux de sodium dans le corps, ce qui peut causer des problèmes cardiaques et rénaux. De plus, certains individus peuvent développer des allergies ou des intolérances à cet additif. Il est donc préférable de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E451 | Triphosphate de sodium | L'additif Triphosphate de sodium est un problème pour la santé car il a été associé à une augmentation du risque de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, sa consommation excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques dans l'organisme, ce qui peut entraîner divers troubles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E460 | Cellulose | L'additif Cellulose peut poser un problème pour la santé, car il est souvent fabriqué à partir de matières premières telles que le bois ou le coton, qui peuvent contenir des pesticides ou des produits chimiques nocifs. De plus, la Cellulose peut provoquer des problèmes digestifs tels que des ballonnements ou des troubles intestinaux en raison de sa difficulté à être digérée par l'organisme. |
| E460ii | Cellulose microcristalline | L'additif Cellulose microcristalline peut causer des problèmes de santé car il est naturellement difficile à digérer pour le corps humain. Sa consommation excessive peut entraîner des troubles intestinaux tels que des ballonnements, des gaz et des diarrhées. De plus, il peut perturber l'absorption des nutriments essentiels. Il est donc préférable de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
La composition cachée de nos aliments : analyse d'une pizza jambon fromage industrielle
Les ingrédients transformés : une question de santé
Lorsqu'on parcourt les étiquettes des produits alimentaires industriels, il est alarmant de constater la longue liste de composants transformés présents dans des plats aussi simples qu'une pizza jambon fromage. Ces ingrédients peuvent être cumulés en plusieurs catégories, certaines plus inquiétantes que d'autres.
Les agents de texture et de conservation
Plusieurs ingrédients sont utilisés pour altérer la texture et prolonger la durée de conservation du produit. Parmi eux, on retrouve divers types de huiles et matières grasses végétales, ainsi que des agents comme les carbonates de sodium et les phosphates de potassium. Les émulsifiants et autres additifs comme l'ascorbate de sodium (E301) jouent un rôle crucial dans la stabilisation des mélanges de fromage fondu. Ces composants, bien que nécessaires pour l'industrie alimentaire, sont souvent associés à des effets indésirables sur la santé lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités.
Viande et dérivés : source de protéines ou de préoccupations ?
La viande de porc et ses dérivés constituent une part importante des ingrédients de cette pizza. Le jambon cuit standard n’est pas exempt de critique, notamment en raison de la présence possible de nitrites de sodium (agents conservateurs associés à des risques pour la santé). De plus, des composants comme les protéines de sang de porc et le dextrose (un monosaccharide) sont souvent employés dans le but d'améliorer la texture et la saveur de la viande transformée.
L’importance des additifs dans les produits laitiers
Les fromages fondus utilisés dans cette pizza comprennent une série d'additifs destinés à améliorer leur fondu et leur stabilité. Des ingrédients tels que les citrates trisodiques et les sels émulsifiants sont couramment ajoutés. La protéine animale et les protéines de lait jouent également un rôle en matière de texture, bien que leur valeur nutritive soit souvent négligeable comparée aux dommages potentiels causés par une consommation excessive d'additifs.
Le côté végétal : quand les légumes se transforment
Les sauces tomates et purées présentes dans la pizza semblent inoffensives, mais elles contiennent souvent des composants transformés tels que des huiles végétales et des amidon de maïs modifié. Ces additifs sont utilisés pour stabiliser et épaissir la sauce, mais ils peuvent réduire la valeur nutritive globale du produit. De plus, les additifs tels que le sucre ajouté et les conservateurs peuvent contribuer à une teneur en calories excessive et à des risques accrus pour la santé.
Conclusion
Même les plats les plus simples, comme une pizza jambon fromage, peuvent contenir une grande quantité de substances transformées et d'additifs. Il est crucial pour les consommateurs de comprendre que ces ingrédients, souvent cachés sous des noms techniques, peuvent avoir des impacts significatifs sur la santé. Finalement, l’analyse minutieuse des étiquettes et une préférence pour des produits frais et non transformés restent des stratégies essentielles pour maintenir une alimentation saine.
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