Glaces > Carrefour
Vanille Chocolat Carrefour
Glace à la vanille 35,5% et glace au chocolat 35,5%, gaufrette 16%, chemisage au cacao maigre 8,5%, décor au cacao maigre 3% et noisettes sucrées 1,5%.
Consommer la glace "Vanille Chocolat" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Vanille Chocolat de chez Carrefour :
Lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, eau, huile de noix de coco, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, poudre de chocolat, chocolat, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, émulsifiant, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, noisette, noix, noix de l'arbre, stabilisateur, gomme de guar, e407 : gomme carraghénane, couleur, gousse de vanille épuisée broyée, vanille, gousse de vanille, gousse de vanille épuisée, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, norbixine-de-rocou et curcumine.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160b | Apocaroténal | L'additif Apocaroténal est nocif pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux et des effets négatifs sur le foie. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
Vanille chocolat : un délice ou une menace pour la santé ?
Une analyse des ingrédients
Le produit Vanille Chocolat affiche un ensemble d'ingrédients qui en disent long sur sa composition et ses effets potentiels sur notre santé. En apparence, il semble être un dessert savoureux, mais une analyse approfondie mérite d'être menée pour comprendre les implications derrière chaque ingrédient.
Lait et produits laitiers
La majorité des ingrédients de ce produit sont dérivés du lait. On retrouve du lait écrémé reconstitué, des produits laitiers divers et des protéines de lait ajoutées. Bien que ces composants soient riches en protéines, il est crucial de considérer leur taux de sucre ajouté et la manière dont ils interagissent avec d'autres composants de la recette.
L'omniprésence du sucre
Un autre ingrédient dominant est le sucre. Divers types de sucres sont présents, y compris du sucre ajouté, du sirop de glucose-fructose, et diverses formes de monosaccharides et disaccharides. Cette surcharge de sucre peut avoir des effets délétères sur la santé, notamment en contribuant à l'obésité et aux maladies métaboliques.
Huiles et matières grasses
Les huiles telles que l'huile de noix de coco, et les huiles végétales sont également ajoutées. Bien que certains types de graisses puissent avoir des avantages pour la santé, il est crucial de faire attention à leur qualité et à leur quantité. Une consommation excessive peut en effet affecter la santé cardiovasculaire et contribuer à un apport calorique trop élevé.
Les protéines de sources variées
En plus des protéines de lait, le produit contient également des protéines animales. Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation musculaire, mais leur provenance et leur traitement peuvent influencer leur valeur nutritionnelle.
Épaississants et stabilisateurs
Des stabilisateurs tels que la gomme de guar et la gomme carraghénane (E407) sont utilisés pour améliorer la texture du produit. Bien qu'ils soient généralement considérés comme sûrs, certaines études ont soulevé des préoccupations concernant leur potentiel à causer des inflammations intestinales et d'autres troubles digestifs.
Arômes et additifs
L'ajout d'arômes naturels de vanille et d'autres additifs tels que la lécithine de soja mérite aussi une attention particulière. Ces composants peuvent non seulement affecter le goût, mais aussi avoir des implications sur la digestion et la santé globale, surtout pour les personnes sensibles ou allergiques.
Conclusion
Le produit Vanille Chocolat, bien que délicieux, cache une complexité d'ingrédients qui nécessitent une vigilance accrue. S'il est consommé avec modération et dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, ses effets peuvent être minimes. Toutefois, pour ceux qui surveillent leur poids ou leur santé métabolique, il est essentiel de lire attentivement les étiquettes et de comprendre ce que chaque ingrédient peut signifier pour leur bien-être.
Glaces
Les glaces qu'il faut éviter de consommer
