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Pizza Regina Picard
Pâte 45,7% garnie de sauce tomate 16,6%, de mozzarella 14,5%, de jambon 12,4% et de champignons de Paris 6,6%, cuite, surgelée
Consommer la pizza "Pizza Regina" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pizza Regina de chez Picard :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, pulpe de tomate, légume, fruit-légume, tomate, tomates hachées, eau, mozzarella, produit laitier, fromage, jambon cuit, animal, viande, porc, viande de porc, jambon, champignon de culture, champignon, olive noire, olive, semoule de blé dur, blé dur, semoule, sel, huile d'olive vierge extra, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, huile d'olive, huile d'olive vierge, origan, herbe, levure, amidon de pomme de terre, amidon, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, dextrose de maïs, monosaccharides, glucose, dextrose, épice, assaisonnement, extrait d'épice, antioxydant, conservateur, huile de tournesol, ail, légume-racine, famille des oignons - légume, acide, en:e301 - ascorbate de sodium, nitrite de sodium, acide lactique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E270 | Acide lactique | L'acide lactique est généralement considéré comme sûr pour la consommation, mais une quantité excessive peut causer des problèmes de santé tels que des crampes musculaires, des maux de tête ou une fatigue excessive. De plus, les personnes souffrant de certaines conditions telles que l'acidose lactique ou les problèmes rénaux devraient éviter cet additif pour prévenir des complications graves. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
La pizza Regina : décryptage d'un produit alimentaire courant
Des ingrédients de base qui posent des questions
Quand on parle de pizza Regina, on pense souvent à une délicieuse combinaison de saveurs italiennes. Cependant, il est essentiel de regarder de plus près la liste des ingrédients pour comprendre ce que nous consommons réellement. Un ingrédient fondamental dans cette pizza est la farine de blé, un choix cumulé avec diverses céréales qui est censé offrir une base croustillante mais qui ajoute également une part importante de glucides.
Les légumes : une inclusion bienfaisante mais limitée
La pulpe de tomate et les tomates hachées apportent des éléments nutritifs et des antioxydants bienvenus. Par ailleurs, les champignons de culture et les olives noires ajoutent des fibres et des micronutriments bien que leur présence soit souvent en petites quantités. Ces légumes peuvent néanmoins apporter des bienfaits pour la santé et contribuer à équilibrer les macros de cette pizza.
La mozzarella et le jambon : aspects nutritionnels et préoccupations
La mozzarella, tout comme le jambon cuit issu de la viande de porc, sont des sources appréciables de protéines mais comportent des aspects moins favorables. La mozzarella, étant un produit laitier, apporte du calcium mais aussi des matières grasses saturées. De même, le jambon contient des protéines animales essentielles mais contient aussi des conservateurs comme le nitrite de sodium.
Les huiles et matières grasses : bonnes et mauvaises
Souvent, les pizzas contiennent une variété de graisses. Dans le cas de la pizza Regina, on trouve de l'huile d'olive vierge extra, qui est bénéfique pour le cœur. Toutefois, l'ajout d'huiles végétales variées et de matières grasses secondaires peut poser un risque en termes de graisses saturées et trans, qui sont à surveiller pour toute personne tentant de gérer un poids sain.
Les additifs alimentaires : un sujet de vigilance
En détaillant cette pizza, il est crucial de noter la présence d'additifs alimentaires tels que le e301 - ascorbate de sodium et les nitrites. Ces additifs contribuent à la conservation mais peuvent être associés à des risques pour la santé lorsqu'ils sont consommés en excès. De plus, le sucre ajouté sous forme de disaccharides et de dextrose est souvent employé pour l'amélioration du goût et de la texture, mais il faut en tenir compte vis-à-vis de son impact calorique.
Conclusion
La pizza Regina se positionne comme un produit délicieux et populaire, mais sa consommation doit être modérée et consciente. En prêtant attention aux différents ingrédients présents, les consommateurs peuvent mieux gérer leur alimentation et faire des choix plus éclairés vers une meilleure santé.
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