Consommer la pâte alimentaire "Linguine au Saumon et aux Épinards, sauce Citron Basilic" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Linguine au Saumon et aux Épinards, sauce Citron Basilic de chez Picard :
Pâte linguine cuite salée, crème fraîche liquide légère, eau, saumon, poisson, poisson gras, qualité sans arête, Épinards, légume, légume-feuille, échalote, légume-racine, famille des oignons - légume, jus de citron, fruit, jus, jus de fruit, basilic, herbe, poudre de lait écrémé, produit laitier, poudre de lait, amidon de maïs, amidon, huile d'olive vierge extra, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, huile d'olive, huile d'olive vierge, sel, ail, poireau, poivre, graine, épaississant, curcuma, assaisonnement, épice, semoule de blé dur, céréales, blé, blé dur, semoule, gomme xanthane.

Code additif	Nom	Problèmes de cet additif
E415	Gomme xanthane	L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive.

### Linguine au saumon et aux épinards : une option gourmande, mais à surveiller

Les plats préparés comme les linguines au saumon et aux épinards à la sauce citron basilic sont souvent alléchants. Mais que se cache-t-il derrière cette liste d’ingrédients alléchants ? Pour ceux qui luttent contre l'obésité ou qui souhaitent simplement maintenir une alimentation saine, il est essentiel de comprendre ce que nous consommons. Aujourd'hui, nous passons en revue ce produit en nous concentrant sur son impact potentiel sur la santé.

### Les composants principaux

La base de ce plat est constituée de linguine cuites salées et de saumon. Les pâtes apportent des glucides, essentiels pour l'énergie, mais peuvent rapidement contribuer à un apport calorique élevé, surtout lorsqu'elles sont enrichies de sauces.

Le saumon, en tant que poisson gras, est une bonne source de protéines et d'acides gras oméga-3, qui ont des effets bénéfiques sur la santé cardiaque. Cependant, l’apport calorique reste à surveiller en raison de la teneur en graisse.

### Les compléments alimentaires

Les épinards et les échalotes complètent ce plat, ajoutant non seulement de la saveur, mais aussi des fibres et des micronutriments essentiels. Les épinards sont riches en vitamines et minéraux, tandis que les échalotes appartiennent à la famille des oignons, connue pour ses propriétés antioxydantes.

La crème fraîche liquide légère et le jus de citron ajoutent une touche de richesse et d'acidité à la sauce. Bien que la crème légère soit moins calorique que la version entière, elle reste une source de matières grasses.

### Les ajouts industriels

Un point à souligner est la présence de poudre de lait écrémé et d’amidon de maïs. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour épaissir les sauces et améliorer la texture générale du plat. Cependant, ils peuvent augmenter l’apport calorique sans ajouter de valeur nutritionnelle significative.

L’huile d'olive vierge extra et le basilic sont des ajouts plus naturels, apportant des saveurs méditerranéennes et des antioxydants, respectivement. Toutefois, l’huile reste une matière grasse, à consommer avec modération.

### Les conservateurs et additifs

Enfin, le produit contient aussi des épaississants et des gomme xanthane, souvent utilisés dans les plats industriels pour améliorer la texture et la stabilité du produit. Bien que généralement sans danger, ces ingrédients sont le signe d'un plat plus transformé.

### Conclusion

En conclusion, les linguines au saumon et aux épinards à la sauce citron basilic peuvent être une option gourmande et acceptable si consommées avec modération. Toutefois, il est crucial d'être conscient des ingrédients ajoutés et de l'impact qu'ils peuvent avoir sur la gestion du poids et la saine alimentation. Un plat fait maison avec des ingrédients frais peut être une alternative encore plus saine, permettant un contrôle total sur les composants et leurs quantités.