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12 Mini-éclairs Praliné, Caramel Au Beurre Salé, Chocolat, Café Picard
Consommer le gâteau "12 Mini-éclairs Praliné, Caramel Au Beurre Salé, Chocolat, Café" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant 12 Mini-éclairs Praliné, Caramel Au Beurre Salé, Chocolat, Café de chez Picard :
Lait demi-écrémé, produit laitier, lait, fondant, œuf entier liquide pasteurisé, oeuf, œuf entier, caramel au beurre salé, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, praline, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, jaune d'œuf, jaune d'œuf liquide, eau, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, chocolat noir de couverture, enrobage, chocolat, enrobage de chocolat, chocolat noir, beurre, crème fraîche, crème, chocolat blanc, chocolat de couverture au lait, amidon de tapioca modifié, amidon, amidon modifié, tapioca, beurre de cacao, plante, cacao, pâte de cacao, café, agent gélifiant, sel, caramel color, sirop de glucose de blé, monosaccharides, glucose, sirop de glucose, émulsifiant, épaississant, sirop de glucose-fructose de blé, fructose, sirop de glucose-fructose, dulce de leche confiture de lait, du lait concentré, lait condensé sucré, poudre de lait entier, poudre de lait, sel de guérande, sel marin, jus de citron, fruit, jus, jus de fruit, noisette, noix, noix de l'arbre, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, poudre de cacao, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, stabilisateur, e407 : gomme carraghénane, gomme de cellulose, farine de graines de caroube, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, lait entier, poudre de lait écrémé, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E406 | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des effets indésirables tels que des troubles digestifs, des allergies ou des irritations cutanées chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation du niveau de sodium dans l'organisme, ce qui est préoccupant pour les personnes souffrant d'hypertension. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les dangers cachés des mini-éclairs: décryptage des ingrédients
Introduction
Les mini-éclairs ne sont-ils pas la parfaite délicatesse pour toutes les occasions ? Cependant, derrière leur apparence innocente, ces petits desserts peuvent masquer une composition qui mérite notre attention, surtout si l’on s'intéresse de près à l'obésité. Disséquons donc les ingrédients de ces fameuses bouchées pour voir ce qu’elles dissimulent réellement.
Des produits laitiers omniprésents
Parmi les premiers ingrédients figurent divers types de lait et produits laitiers. Une forte présence de lait entier et semi-écrémé peut mener à une consommation accrue de graisses saturées, nuisibles à une alimentation équilibrée. De plus, les multiples dérivés du lait augmentent la densité calorique du produit.
La surcharge en sucre
L'un des ingrédients prédominants est le sucre sous diverses formes : sucre ajouté, sirop de glucose, glucose, fructose, et même des disaccharides. Cette surabondance de sucre contribue directement à la prise de poids et à l'augmentation du risque de diabète de type 2, un facteur de risque majeur pour l'obésité.
Les matières grasses : beurre et crème
Beurre, crème fraîche, crème et beurre de cacao — les gras saturés sont omniprésents dans ces mini-éclairs. La surconsommation de ces matières peut provoquer une augmentation du taux de cholestérol et, par conséquent, entraîner des complications cardiovasculaires.
Enrobage et chocolat : tentation calorique
L’aspect alléchant de ces mini-éclairs consiste en un enrobage de chocolat noir, chocolat de couverture au lait et chocolat blanc. Ces ingrédients sont riches en graisses et sucres, les transformant en véritables bombes caloriques.
Farines et amidons transformés
Les farines de blé et de céréales, ainsi que les amidons modifiés, sont des éléments raffinés qui augmentent l'indice glycémique et peuvent conduire à des pics d'insuline, un autre facteur lié à la prise de poids et à l'obésité.
Additifs et arômes
Les stabilisateurs, émulsifiants et agents gélifiants, ainsi que les arômes naturels et artificiels, ajoutent un poids supplémentaire à la liste d'ingrédients. Bien que leur impact soit souvent négligé, il est important de noter qu'ils peuvent induire des réactions allergiques et d'autres effets indésirables.
Conclusion
Ces mini-éclairs, aussi délicieux soient-ils, présentent une multitude de composants qui peuvent avoir des effets néfastes sur la santé, particulièrement en ce qui concerne l'obésité. En gardant à l'esprit les dangers potentiels des ingrédients tels que les sucres, les graisses saturées et les additifs, il est crucial de consommer ces délices avec modération. Rester informé sur la composition des aliments que nous ingérons est une première étape essentielle pour un mode de vie sain.
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