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Blanc de poulet (-25% de sel) Cora
Filet de poulet cuit traité en salaison, de qualité supérieure
Consommer le jambon de poulet "Blanc de poulet (-25% de sel)" de chez Cora va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Blanc de poulet (-25% de sel) de chez Cora :
Filet de poulet, volaille, poulet, viande de poulet, eau, sel, arôme, sirop de glucose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, lactose, agent gélifiant, extrait de levure, levure, arôme naturel de romarin, arôme naturel, conservateur, couleur, gomme de caroube, nitrite de sodium, caramel color.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E150 | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire est un problème pour la santé car il contient des composés chimiques potentiellement nocifs tels que la 4-méthylimidazole, classé comme cancérigène par l'Organisation mondiale de la santé. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de développer des maladies comme le cancer ou des problèmes cardiovasculaires. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E407a | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut entraîner des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles, notamment des troubles digestifs et des réactions cutanées. De plus, sa consommation excessive peut perturber l'équilibre de sodium dans l'organisme, augmentant le risque de problèmes cardiovasculaires. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation saine et naturelle. |
Attention aux ingrédients cachés: analyse d'un produit à base de poulet
Introduction
Lorsque nous faisons nos courses, il est important de prêter attention à la composition des produits alimentaires que nous achetons, surtout quand nous cherchons à lutter contre l'obésité. Aujourd'hui, nous allons passer en revue un produit en apparence sain : le blanc de poulet avec -25% de sel. Ne vous laissez pas tromper par son image "light" !
Un produit apparemment sain : le blanc de poulet
Le blanc de poulet est souvent considéré comme une option saine pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir une alimentation équilibrée. C'est une source de protéines maigres qui peut aider à se sentir rassasié tout en fournissant les nutriments nécessaires. Toutefois, il est crucial de regarder de plus près les ingrédients supplémentaires qui sont parfois ajoutés à ces produits.
Les ingrédients à surveiller
Sur l'étiquette de ce produit en particulier, on trouve des éléments qui peuvent poser problème :
- Du sirop de glucose et du sucre ajouté : ces ingrédients ajoutent des calories "vides" que l'on veut éviter, surtout si on essaie de réduire l'apport calorique pour perdre du poids.
- Des monosaccharides comme le glucose et le lactose : bien qu'ils soient naturellement présents dans de nombreux aliments, leur ajout dans des produits transformés peut contribuer à un apport global trop élevé en sucre.
- Un agent gélifiant et des arômes (y compris des arômes naturels) : ces additifs sont souvent utilisés pour améliorer la texture et le goût des produits, mais ils peuvent ne pas toujours être nécessaires.
- Des conservateurs et colorants comme le nitrite de sodium et le caramel color : ces substances sont couramment utilisées pour prolonger la durée de conservation et améliorer l'apparence des aliments, mais ils peuvent avoir des effets néfastes sur la santé lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités.
Pourquoi est-ce important ?
Dans la lutte contre l'obésité, chaque calorie et chaque ingrédient comptent. Les produits contenant des additifs inutiles ou des sucres ajoutés peuvent saboter vos efforts pour maintenir un régime alimentaire équilibré. Il est donc essentiel de lire attentivement les étiquettes et de souhaiter des options avec une composition plus simple et plus naturelle.
Conclusion
En fin de compte, tous les produits de poulet ne sont pas égaux. Certains peuvent contenir des ingrédients supplémentaires qui compromettent leurs bienfaits nutritifs. En prêtant attention à la liste des ingrédients, vous pouvez faire des choix alimentaires plus éclairés et mieux positionner vos efforts pour lutter contre l'obésité.
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