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Filet de Cabillaud Meunière Cora
Filet de cabillaud enrobés, cuits, réfrigérés. - Filet de Cabillaud Meunière
Consommer le poisson pané "Filet de Cabillaud Meunière" de chez Cora va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Filet de Cabillaud Meunière de chez Cora :
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| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160c | Extrait de paprika | L'additif Extrait de paprika peut poser un problème de santé car il contient souvent des allergènes potentiellement nocifs pour les personnes sensibles. De plus, sa grande concentration en antioxydants peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles digestifs ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E461 | Méthylcellulose | L'additif Méthylcellulose peut poser problème pour la santé car il est difficile à digérer, provoquant des ballonnements, des diarrhées et des troubles intestinaux. De plus, il peut interférer avec l'absorption des nutriments et aggraver les problèmes de constipation. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et variée. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
Le filet de cabillaud meunière : entre bienfaits et risques cachés
Une protéine de qualité
Le cabillaud, ou morue, est reconnu pour être une excellente source de protéines animales. Ces protéines sont cruciales pour la construction musculaire et le maintien en bonne santé de nos organes. De plus, les poissons blancs tels que le cabillaud sont pauvres en matières grasses, ce qui en fait un choix alimentaire idéal pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids.
Le rôle des huiles
L'enrobage du filet de cabillaud meunière contient plusieurs huiles, notamment l'huile de tournesol et l'huile de colza. Bien que certaines huiles végétales puissent avoir des bienfaits pour la santé, leur utilisation en quantité excessive peut contribuer à une augmentation des apports caloriques. Il est important d'être conscient de ces apports pour éviter une prise de poids non désirée.
Les glucides et amidons
Ce produit contient divers types d' amidon comme l'amidon de pomme de terre, l'amidon de maïs modifié et l'amidon de tapioca modifié. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour créer une texture agréable et améliorer la durée de conservation des produits. Cependant, les amidons modifiés peuvent avoir un indice glycémique plus élevé, augmentant ainsi les niveaux de sucre dans le sang, ce qui peut être problématique pour les personnes surveillant leur taux de glucose.
Les allergènes cachés
Ce filet contient du gluten de blé, des lactoses et des protéines de lait, ainsi que des œufs. Ces ingrédients peuvent être des allergènes potentiels pour certaines personnes. Si vous souffrez d' allergies alimentaires, il est crucial de lire attentivement la liste des ingrédients pour éviter toute réaction indésirable.
Les additifs et leur impact
On note la présence de divers additifs tels que la gomme de guar, la gomme xanthane, et plusieurs agents levants comme le carbonate acide de sodium et les phosphates de potassium. Ces additifs sont souvent utilisés pour améliorer la texture et la stabilité du produit, mais ils peuvent avoir des effets indésirables, tels que des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles.
Les arômes et les couleurs
L'utilisation d'arômes et de colorants comme la paprika oleoresin et le curcuma dans les aliments peut rendre le produit plus attrayant. Cependant, il est essentiel de se demander si ces ajouts sont nécessaires et s'ils n'introduisent pas des éléments superflus dans notre alimentation. Opter pour des produits avec des ingrédients naturels et simples peut parfois être une meilleure option pour notre santé.
En conclusion
Bien que le filet de cabillaud meunière puisse être une source intéressante de protéines et d'autres nutriments, il est essentiel de considérer l'ensemble des ingrédients pour faire des choix éclairés. Les huiles, les amidons et les additifs peuvent avoir des effets significatifs sur la santé, particulièrement dans le cadre de la gestion du poids et des allergies alimentaires. Lire attentivement les étiquettes et privilégier des aliments avec des ingrédients naturels et minimalistes est une stratégie clé pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.
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