Jambons > Casino
Jambon de Paris découenné dégraissé Casino
Jambon cuit supérieur
Consommer le jambon "Jambon de Paris découenné dégraissé" de chez Casino va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon de Paris découenné dégraissé de chez Casino :
Jambon de porc frais, animal, viande, porc, viande de porc, jambon, bouillon, sel, arôme naturel, arôme, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, antioxydant, conservateur, eau, os et viande de porc, erythorbate de sodium, nitrite de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
Le jambon de Paris : que contient-il vraiment ?
Le jambon de Paris, communément apprécié pour sa texture tendre et ses arômes délicats, est un incontournable des repas rapides et des sandwichs. Pourtant, sa composition mérite un examen attentif, surtout lorsqu’il est question d'obésité et de santé.
Des protéines, mais à quel prix ?
La base du jambon de Paris est un ingrédient des plus simples : la viande de porc. Ce produit est riche en protéines, essentielles pour la construction musculaire et le fonctionnement global du corps. Toutefois, les personnes concernées par l'obésité doivent être attentives à la présence d'additifs et de conservateurs, qui augmentent la charge chimique de l'aliment.
Les additifs : ennemis silencieux ?
L'ajout de conservateurs tels que le nitrite de sodium et l'erythorbate de sodium dans le jambon vise à prolonger sa durée de conservation et à préserver sa couleur rose appétissante. Bien que ces additifs soient considérés comme sûrs par les autorités sanitaires, leur relation avec des problèmes de santé à long terme, y compris l’obésité, suscite des questions.
L'impact du sucre caché
Peu de consommateurs réalisent que des produits tels que le jambon de Paris peuvent contenir du sucre ajouté sous des formes variées comme le dextrose et le glucose. Ces monosaccharides augmentent l’apport calorique global, ce qui pourrait être une considération importante pour ceux qui surveillent leur poids. Leur présence est d’autant plus problématique que ces sucres contribuent peu à la sensation de satiété.
Arômes et leur rôle
L'utilisation d'arômes naturels et artificiels contribue à la saveur attrayante du jambon. Cependant, leur impact sur la santé est encore sujet à des découvertes scientifiques. Pour les personnes qui ont du mal à réguler leur poids, la stimulation excessive des papilles gustatives peut entraîner une surconsommation, un facteur non négligeable dans le cycle de l'obésité.
En conclusion, bien que le jambon de Paris offre une source pratique de protéines maigres, son contenu d’additifs et de sucres mérite une attention particulière. Les individus concernés par l’obésité doivent considérer non seulement le contenu calorique total, mais aussi les ingrédients qui peuvent influencer le métabolisme et le comportement alimentaire de manière subtile mais significative.
Jambons
Les jambons qu'il faut éviter de consommer
