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Mikado chocolat noir LU
Biscuits nappés de chocolat noir
Consommer le gâteau "Mikado chocolat noir" de chez LU va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mikado chocolat noir de chez LU :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, pâte de cacao, plante, cacao, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de noix de coco, huile végétale, beurre de cacao, poudre de lactosérum, produit laitier, lactosérum, matière grasse du beurre, graisses, matière grasse du lait, sel, émulsifiant, agent levant, levure, arôme, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, en:e476 --> en:polyglycerol polyricinoleate polyglycérol polyricinoléate, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E476 | Polyricinoléate de polyglycérol | L'additif Polyricinoléate de polyglycérol est un problème pour la santé car il est souvent associé à des effets secondaires tels que des douleurs abdominales, des maux de tête, des nausées et des réactions allergiques. De plus, des études ont suggéré qu'il pouvait perturber le système digestif et le métabolisme. Il est donc recommandé d'éviter les produits contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
Mikado chocolat noir : une friandise à décrypter pour mieux comprendre son impact sur l'obésité
Une composition riche en gluten et en sucres
Le Mikado chocolat noir est une friandise qui, à première vue, semble innocente. Cependant, un examen plus attentif de ses ingrédients révèle une composition complexe. La farine de blé et les céréales constituent la base de ce produit, et ces éléments contiennent du gluten. Pour beaucoup de gens, une consommation excessive de gluten peut poser problème, surtout pour ceux qui souffrent de maladies cœliaques ou de sensibilité au gluten.
Ensuite, la présence importante de sucre ajouté et de disaccharides dans le produit est préoccupante. Le sucre ajouté est un contributeur majeur à l'épidémie d'obésité mondiale. Une consommation élevée de sucre peut mener à un apport calorique excessif, ce qui favorise la prise de poids et augmente le risque de développer des maladies chroniques telles que le diabète de type 2.
Graisses et huiles végétales : un double tranchant
Les huiles et matières grasses végétales, y compris l'huile de palme, la graisse de palme et l'huile de noix de coco, sont également présentes en quantités notables dans le Mikado chocolat noir. Bien que certaines de ces matières grasses puissent offrir des bénéfices nutritionnels, leur consommation excessive présente des risques.
En particulier, la graisse de palme est souvent critiquée pour sa haute teneur en acides gras saturés, qui sont associés à une augmentation du cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol) et à des risques accrus de maladies cardiovasculaires. De plus, l'huile de palme est impliquée dans des problématiques environnementales significatives, telles que la déforestation et la perte de biodiversité.
Lait et produits laitiers : sources cachées de graisses saturées
Le produit contient également différentes formes de produits laitiers, tels que la poudre de lactosérum et la matière grasse du beurre. Bien que ces ingrédients apportent une texture crémeuse et une richesse en saveur, ils augmentent aussi la teneur en graisses saturées du produit. Une consommation excessive de graisses saturées est connue pour son rôle dans le développement de maladies cardiovasculaires et de l'obésité.
Émulsifiants et agents levant : des additifs à surveiller
Les ingrédients comme l'émulsifiant lécithine de soja et l'agent levant E503 (carbonates de magnésium) peuvent sembler inoffensifs, mais il est crucial de comprendre leur rôle et leurs potentielles répercussions sur la santé. Ces additifs alimentaires sont couramment utilisés pour améliorer la texture et prolonger la durée de conservation des produits, mais ils peuvent aussi susciter des préoccupations, notamment chez les personnes sensibles à ces substances chimiques.
Enfin, d'autres éléments comme l'arôme et l'émulsifiant polyglycérol polyricinoléate (E476) posent des questions quant à leur impact sur la santé à long terme. Bien qu'ils soient généralement reconnus comme sûrs, leur consommation cumulée à travers de nombreux aliments peut avoir des impacts encore mal compris.
Conclusion : de l'importance de lire les Ă©tiquettes
En conclusion, bien que le Mikado chocolat noir soit un régal délicieux, sa composition suggère qu'une consommation modérée est essentielle, surtout pour ceux préoccupés par leur poids et leur santé cardiaque. Prendre le temps de lire et de comprendre la liste des ingrédients peut vous aider à faire des choix alimentaires plus éclairés et gérer plus efficacement les risques liés à l'obésité et à d'autres problèmes de santé.
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