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Ice cream sandwich Neapolitan Gelatelli
Consommer la glace "Ice cream sandwich Neapolitan" de chez Gelatelli va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Ice cream sandwich Neapolitan de chez Gelatelli :
Lait écrémé, produit laitier, lait, lactosérum doux, lactosérum, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sirop de glucose-fructose, sucre ajouté, monosaccharides, fructose, glucose, huile de noix de coco, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, graisse de palme, huile de palme et graisse, sucre, disaccharide disaccharide, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, émulsifiant, lécithine de colza, lécithine, lécithine traduction, stabilisateur, gomme de guar, arôme naturel de fraise, arôme, arôme naturel, arôme de fraise, arôme naturel de vanille bourbon, arôme de vanille, arôme naturel de vanille, purée de fraises, fruit, baies, purée, fraise, concentrés à propriété colorante, sirop de sucre roux, sirop de sucre, acide, sel, agent levant, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, carotte, légume-racine, légume à racine pivotante, betterave, acide citrique, carbonates de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Analyser un ice cream sandwich Neapolitan : quel impact sur l'obésité?
Laitages et additifs: les incontournables du dessert glacé
Les laitages constituent la base de cet ice cream sandwich. Nous observons la présence de lait, de produit laitier et de lactosérum. Si les produits laitiers apportent du calcium et des protéines, ils contribuent également à l'apport calorique du produit. De plus, des émulsifiants et stabilisateurs comme la lécithine de colza et la gomme de guar permettent de maintenir la texture et la consistance du sandwich.
Les farines et céréales: nécessité et préoccupations
Les farines et céréales sont également omniprésentes. La farine de blé et les farines de céréales confèrent la structure à ce dessert. Bien que riches en fibres, elles sont aussi une source importante de glucides, ce qui peut augmenter l'indice glycémique du produit.
Le sucre en abondance
Le sucre sous diverses formes constitue une grande partie des ingrédients. Nous trouvons du sucre ajouté, du sirop de glucose-fructose, des monosaccharides tels que le glucose et le fructose, ainsi que du sucre dans sa forme pure. Une consommation excessive de sucres rapides conduit à un risque accru d'obésité et de diabète de type 2.
Huiles et graisses: sources de calories supplémentaires
La présence d'huiles et de matières grasses ajoute du goût mais également des calories supplémentaires. Les principales sources de graisses sont l'huile de noix de coco et la graisse de palme. Ces graisses peuvent être cachées sous les termes huile végétale et matières grasses végétales, augmentant ainsi la densité énergétique du produit.
Arômes et colorants: améliorer le goût et l'apparence
Des arômes naturels de fraise et de vanille bourbon sont intégrés pour améliorer le goût. Des concentrés à propriété colorante dérivés de plantes comme la betterave et la carotte sont utilisés pour rendre le produit plus attrayant sans utiliser de colorants artificiels.
Conclusion: un plaisir qui nécessite modération
L'ice cream sandwich Neapolitan, bien qu'alléchant, inclut une variété d'ingrédients qui, consommés en excès, peuvent entraîner un risque accru d'obésité. Pour un mode de vie sain, il est crucial de lire attentivement les étiquettes et de consommer ce type de produit avec modération.
N'oubliez pas de consulter un professionnel de la santé pour toute question sur la gestion du poids et la nutrition.
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