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Millefeuille Carrefour Market
Consommer le gâteau "Millefeuille" de chez Carrefour Market va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Millefeuille de chez Carrefour Market :
Eau, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, beurre, produit laitier, matières grasses végétales non hydrogénées, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, graisses végétales, poudre de lait entier, poudre de lait, amidon modifié, amidon, sel, stabilisateur, fructose, monosaccharides, crème de lait en: e263, e450, e339, émulsifiant, stéaroyl-2-lactylate, monostéarate de glycéryle, gélatine, cacao maigre en poudre arômes cacao maigre en poudre arômatisé, couleur, agent de traitement de la farine, soja et fruits à 00jj0, huile de noyau de palmier, huile et matière grasse de noyau de palme, huile de noix de coco, huile végétale, tournesol, plante, glucose, e47fn/a, lait, fr:el-60a : non traduit, Éponge e920.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E428 | Gélatine | L'additif Gélatine est problématique pour la santé car il est souvent dérivé de la peau et des os des animaux, ce qui peut présenter des risques d'allergies et de contamination. De plus, la Gélatine est riche en collagène animal, ce qui peut être difficile à digérer pour certaines personnes sensibles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472a | Acides gras de glycérol (mono- et di-) | L'additif EE472A est nocif pour la santé car il a été associé à des réactions allergiques, des troubles digestifs et des maux de tête chez certaines personnes sensibles. De plus, il peut contenir des substances potentiellement toxiques pour le corps. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E472c | Acides gras de tartre | L'additif Acides gras de tartre est problématique pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des douleurs abdominales. De plus, sa consommation excessive peut provoquer des problèmes au niveau des reins et du système urinaire. Il est recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E920 | Acide L-cystéine | L'additif Acide L-cystéine est préoccupant pour la santé car il est souvent extrait de plumes de canard ou de cheveux humains, ce qui soulève des inquiétudes éthiques. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs, des allergies et des maux de tête. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation naturelle. |
Comprendre les ingrédients du millefeuille et leur impact sur l'obésité
Le millefeuille est un dessert apprécié pour sa légèreté apparente et ses nombreuses couches délicieuses. Cependant, il cache une composition complexe d'ingrédients qui peuvent présenter des risques pour la santé si consommés en excès, notamment en ce qui concerne l'obésité.
L'importance des matières grasses
Dans un millefeuille, les matières grasses jouent un rôle central pour obtenir cette texture feuilletée caractéristique. On trouve souvent une variété de graisses végétales et de produits laitiers dans la fabrication de la pâte feuilletée. Bien que certaines matières grasses soient essentielles pour notre alimentation, une consommation excessive, surtout des graisses saturées présentes dans le beurre et certaines huiles tropicales comme l'huile de noix de coco et de palme, peut contribuer à des problèmes de santé, y compris l'obésité.
Sucre : un ingrédient clé mais problématique
Le sucre est un ingrédient incontournable du millefeuille, apportant douceur et stabilité à la crème. Cependant, l'usage de sucre ajouté et de divers édulcorants tels que le fructose et les disaccharides augmente la teneur calorique du dessert. Une consommation élevée de sucre est souvent associée à une prise de poids, et peut accroître le risque d'obésité, surtout lorsque la dépense énergétique ne compense pas les apports caloriques.
Les additifs et leurs implications
Les additifs alimentaires comme les émulsifiants, les stabilisants et les agents de traitement peuvent améliorer la texture et la conservation des produits, mais il est crucial de prêter attention à leur consommation. Les additifs, bien que généralement considérés comme sûrs, peuvent contribuer à des habitudes alimentaires qui privilégient des aliments hautement transformés, souvent caloriques et pauvres en nutriments essentiels, ce qui peut être préjudiciable dans le cadre d'une lutte contre l'obésité.
Stratégies pour une consommation responsable
Il est possible de profiter d'un millefeuille de manière occasionnelle et raisonnable, en étant conscient des portions consommées. Opter pour des variantes avec moins de sucre et de matières grasses ou intégrer davantage de fibres par l'utilisation de farine complète peut contribuer à en faire un choix plus sain. En fin de compte, la clé réside dans un équilibre alimentaire global et une activité physique régulière pour éviter les pièges de l'obésité.
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