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Asia cuisine Yum Yum
Consommer la pâte alimentaire "Asia cuisine" de chez Yum Yum va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Asia cuisine de chez Yum Yum :
Nouille, pâte, huile de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, tapioca, amidon, bouillon, sel, régulateur d'acidité, phosphates ternaires, triphosphates, épaississant, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, exhausteur de goût, e631 : inosinate disodique, e627 guanylate disodique, "produit à blanchir café" - agent de blanchiment du café, légume, herbe, arôme, épice, assaisonnement, sauce soja, sauce, couleur, dioxyde de titane, acide, crevette, coquillage, crustacé, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, antioxydant, extrait de levure, levure, carbonates de sodium, en:e466 carboxyméthylcellulose, glutamate monosodique, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, huile de palmiste durcie, protéines de lait, protéine, protéine animale, émulsifiant, agent anti-agglomérant, ail, légume-racine, famille des oignons - légume, oignon, échalote, feuille de basilic, basilic, coriandre, fenouil, légume-tige, citronnelle, citronnelle de kaffir, fruit, agrume, piment rouge, fruit-légume, poivre, graine, galanga, soja, légume, légumineuse, soja, maltodextrine, gomme xanthane, e296 acide malique, en:e319 bha = bha, en:e320 -> bha, e340 phosphates de potassium, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, dioxyde de silicium, caramel e150a, acide citrique.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E150c | Caramel ammoniacal | L'additif Caramel ammoniacal est nocif pour la santé car il peut contenir des substances cancérigènes telles que l'acrylamide. De plus, l'ammoniaque utilisé dans sa fabrication peut provoquer des problèmes respiratoires et des irritations cutanées. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
E171 | Dioxyde de titane | L'additif dioxyde de titane est un problème pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs, des inflammations et des lésions cellulaires. De plus, des études ont montré qu'il peut être cancérigène et provoquer des problèmes respiratoires. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
E296 | Acide malique | L'additif Acide malique peut poser des problèmes de santé car il est souvent ajouté dans les aliments transformés pour améliorer le goût. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux, des allergies et des dommages aux tissus. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation saine et équilibrée. |
E319 | Butylhydroxyanisole (BHA) | L'additif Butylhydroxyanisole (BHA) est considéré comme problématique pour la santé car il est soupçonné d'être cancérogène et toxique pour le système digestif. Des études ont montré qu'il pouvait entraîner des effets néfastes sur le foie et les reins, ainsi que des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
E320 | Butylhydroxyanisole (BHA) | L'additif Butylhydroxyanisole (BHA) est considéré comme un problème pour la santé car il a été associé à des effets négatifs tels que des réactions allergiques et des perturbations du système endocrinien. De plus, des études ont montré qu'il pourrait être cancérogène potentiel, augmentant ainsi le risque de cancer. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant du BHA. |
E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E340 | Acide orthophosphorique | L'additif Acide orthophosphorique est nocif pour la santé car il peut causer des problèmes gastro-intestinaux, des lésions des muqueuses et des dents. Son utilisation excessive peut également entraîner des déséquilibres du pH dans le corps, affectant ainsi le bon fonctionnement des organes. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter des complications de santé. |
E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
E451 | Triphosphate de sodium | L'additif Triphosphate de sodium est un problème pour la santé car il a été associé à une augmentation du risque de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, sa consommation excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques dans l'organisme, ce qui peut entraîner divers troubles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
E452 | Polyphosphates de sodium | L'additif Polyphosphates de sodium peut poser un problème pour la santé car il est associé à des risques pour les reins, le cœur et les os. Son excès peut causer des troubles gastro-intestinaux et favoriser le développement de maladies chroniques. Il est important de limiter sa consommation en privilégiant une alimentation naturelle et équilibrée pour éviter les effets néfastes sur la santé. |
E466 | Carboxyméthylcellulose | L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
E551 | Dioxyde de silicium | L'additif Dioxyde de silicium est souvent utilisé comme agent anti-agglomérant dans l'industrie alimentaire. Cependant, certaines études suggèrent qu'une consommation excessive de ce composé peut provoquer des problèmes de santé, tels que des irritations gastro-intestinales et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation naturelle et équilibrée. |
E621 | Glutamate monosodique | L'additif Glutamate monosodique est souvent utilisé pour rehausser la saveur des aliments. Cependant, sa consommation excessive peut causer des effets néfastes sur la santé, tels que des maux de tête, des problèmes digestifs et des réactions allergiques. Il est également associé à des problèmes neurologiques et à une augmentation de l'appétit, favorisant la suralimentation et le risque d'obésité. |
E627 | Guanylate monosodique | L'additif Guanylate monosodique est souvent utilisé comme exhausteur de goût dans de nombreux aliments transformés. Il est préoccupant pour la santé car il peut entraîner des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de santé tels que des maux de tête, des nausées et des troubles gastro-intestinaux. |
E631 | Inosinate disodique | L'additif Inosinate disodique peut poser un problème pour la santé car il peut augmenter le taux d'acide urique dans le sang, ce qui peut entraîner des complications pour les personnes souffrant de goutte. De plus, il est déconseillé aux personnes souffrant d'hypertension car il peut augmenter la rétention d'eau et donc la pression artérielle. |
Analyse de l'Asia Cuisine : Un regard approfondi sur ses ingrédients
Le monde de la nutrition et de la santé est en constante évolution, et il est crucial d'examiner attentivement les produits alimentaires que nous consommons, surtout lorsqu'il s'agit de plats préparés. Aujourd'hui, nous nous penchons sur un produit populaire, l'Asia Cuisine, pour analyser ses ingrédients et en évaluer les impacts possibles sur la santé.
Ingrédients de base et produits transformés
L'Asia Cuisine contient des nouilles et de la pâte comme ingrédients de base. En dépit de leur popularité dans la cuisine asiatique, ces éléments sont souvent accompagnés de divers additifs et matières grasses, notamment des huiles végétales et de l'huile de palme. L'utilisation récurrente de graisses peut être préoccupante, surtout lorsqu'elles sont associées à des graisses hydrogénées ou durcies, connues pour leurs effets néfastes sur la santé cardiovasculaire.
Additifs et exhausteurs de goût
Un des éléments les plus notables dans la liste des ingrédients est l'utilisation d'additifs tels que le glutamate monosodique, le inosinate disodique et le guanylate disodique. Ces exhausteurs de goût sont couramment utilisés pour améliorer la saveur des aliments, mais ils peuvent également poser des problèmes de santé chez certaines personnes, notamment des migraines ou des réactions allergiques.
Présence de sucreries cachées
À notre grande surprise, l'Asia Cuisine contient divers formes de sucre, y compris du sucre ajouté, des disaccharides, et du sirop de glucose. Le sucrose et les autres monosaccharides peuvent contribuer à l'apport calorique global de façon insidieuse, un facteur à prendre en compte particulièrement pour les personnes cherchant à gérer leur poids.
Usage d'additifs et conservateurs
Il est également important de noter la présence de nombreux additifs et conservateurs tels que le dioxyde de titane, utilisé pour blanchir le produit, ainsi que divers phosphates et acides. Ces éléments sont souvent critiqués pour leurs effets potentiellement négatifs sur la santé à long terme. Par exemple, le BHA est parfois utilisé comme conservateur mais est également un sujet de controverse lié à des questions de toxicité.
Protéines et ingrédients d'origine animale
Pour les amateurs de protéines, ce produit contient également des protéines animales telles que des crevettes et du crustacé, ainsi que des protéines laitières. Bien que ces ingrédients ajoutent une certaine valeur nutritionnelle, ils posent aussi des risques allergènes pour certaines personnes.
Aromatisation et épices
L'Asia Cuisine se distingue par une variété d'épices et d'herbes, incluant du basilic, de la coriandre, et de la citronnelle. Bien que ces ingrédients apportent des saveurs authentiques et des arômes appétissants, ils peuvent masquer la présence de nombreux additifs et conservateurs.
Conclusion : Un produit hypertransformé
En conclusion, bien que l'Asia Cuisine puisse offrir une expérience gustative exotique et plaisante, sa composition étendue d'ingrédients transformés, d'additifs, et de conservateurs en fait un produit alimentaire à consommer avec prudence. Pour les personnes cherchant à maintenir un mode de vie sain et à éviter l'obésité, il est recommandé de limiter la consommation de ce type de produits ultra-transformés et de privilégier des options plus naturelles et moins additivées.