Frites > Auchan
Frites four classic Auchan
Pommes frites, enrobées, préfrites, surgelées
Consommer la frite "Frites four classic" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Frites four classic de chez Auchan :
Pomme de terre, légume, légume-racine, tuber tubercule, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, amidon de pomme de terre modifié, amidon, amidon modifié, amidon de pomme de terre, farine de riz, farine, riz, sel, dextrine de pomme de terre poudres à lever : dextrine de pomme de terre agent levant, carbonate de sodium arômes naturels, épaississant, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, gomme xanthane.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E1400 | Gomme de cellulose | L'additif Gomme de cellulose peut poser des problèmes pour la santé car il peut provoquer des troubles intestinaux tels que des ballonnements et des diarrhées. En outre, certains individus peuvent être allergiques à cette substance, ce qui peut entraîner des réactions allergiques graves. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de surveiller les étiquettes des produits alimentaires pour éviter tout risque pour la santé. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500i | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium est préoccupant pour la santé car il peut augmenter le risque de troubles digestifs tels que les reflux acides. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer une alcalose métabolique, entraînant des déséquilibres électrolytiques. Il est donc recommandé de limiter la consommation de produits contenant cet additif. |
analyse nutritionnelle des frites four classic : décryptage complet
Un produit principalement à base de pommes de terre
Les frites four classic sont, comme leur nom l'indique, essentiellement composées de pommes de terre. Ces tubercules sont une source importante de glucides complexes qui fournissent de l'énergie de manière progressive. La présence de légumes-racines et de tubercules en fait un choix attrayant pour ceux qui recherchent des apports plus diversifiés en micronutriments.
Utilisation d'huiles végétales pour la friture
Ces frites sont préparées avec de l'huile de tournesol, une huile connue pour sa richesse en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire. Toutefois, il est crucial de noter que la mention d'huiles et matières grasses végétales laisse planer une ambiguïté sur la diversité et la qualité de ces lipides. Choisis judicieusement, ces huiles peuvent offrir des bienfaits pour la santé, mais peuvent aussi, dans certains cas, contenir des graisses moins désirables.
Présence d'amidons et de farines modifiés
Pour améliorer la texture et la conservation des frites, des ingrédients comme l'amidon modifié et la farine de riz sont utilisés. L'amidon, surtout lorsqu'il est modifié, permet d'obtenir une consistance plus croustillante. Toutefois, il est important de surveiller ces composants car ils peuvent influencer la valeur glycémique et la réponse insulinique après leur ingestion.
Ajouts d'agents levant et d'épaississants
Les agents levants comme le carbonate de sodium ainsi que les épaississants tels que la gomme xanthane jouent un rôle dans la texture et l'aspect final des frites. Ces additifs, bien qu'inoffensifs en petites quantités, peuvent poser des questions en termes de pureté et de traitement chimique.
Aromatisation et saveurs naturelles
L'ajout d'arômes naturels est aussi notable. Cela indique un effort pour offrir un goût authentique sans recourir à des arômes artificiels. Les arômes naturels sont généralement moins problématiques d'un point de vue de la santé, bien qu'ils puissent contenir divers composants dont la nature exacte n'est pas toujours totalement transparente.
Conclusion sur les frites four classic
En somme, les frites four classic révèlent une liste d'ingrédients relativement standard mais qui comporte certaines zones d'ombre. La domination des pommes de terre, l'utilisation d'huiles végétales de qualité variable, et l'ajout d'amidons modifiés et d'additifs sont autant de facteurs à considérer. Pour les consommateurs attentifs à leur alimentation, il est toujours recommandé de lire attentivement les étiquettes et de se renseigner sur les effets potentiels de chaque composant.
Frites
Les frites qu'il faut éviter de consommer
