Jambons > Auchan
Jambon de Paris- 25% de Sel* Auchan
Jambon cuit de Paris supérieur découenné dégraissé*Teneur en sel réduite de 25% par rapport à la moyenne de la catégorie jambon cuit de Paris supérieur.
Consommer le jambon "Jambon de Paris- 25% de Sel*" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon de Paris- 25% de Sel* de chez Auchan :
Jambon, animal, viande, porc, viande de porc, eau, sel, arôme naturel, arôme, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, antioxydant, extrait d'épice, assaisonnement, épice, fr:aromatiques - herbes et épices, extrait de carotte, légume, légume-racine, légume à racine pivotante, carotte, conservateur, en:e301 - ascorbate de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
Jambon de Paris - 25% de sel : Ă la loupe
Une alternative salée, mais en conscience
Lorsqu’on parle de Jambon de Paris, il est difficile de ne pas penser à sa délicieuse saveur et à sa versatilité en cuisine. Cependant, certains peuvent s'inquiéter des impacts de ce type de produit sur la santé, spécialement pour ceux qui luttent contre l’obésité. Heureusement, la version avec 25% de sel en moins offre une option plus saine, mais qu'est-ce qui se cache vraiment derrière cette étiquette ?
Les secrets des ingrédients
Un rapide coup d'œil sur les ingrédients permet de comprendre que ce Jambon de Paris est principalement composé de viande de porc et d'eau. Ces deux composants forment la base de celui-ci. Toutefois, d'autres éléments sont ajoutés pour améliorer la saveur et la conservation.
Le sel, bien que réduit de 25%, reste un ingrédient significatif et est accompagné d'arômes naturels pour rehausser le goût, ainsi que de sucre (parfois sous forme de disaccharides) qui peut surprendre certains.
Les additifs et leur rĂ´le
En regardant plus attentivement, on trouve des antioxydants et des conservateurs tels que l’e301 - ascorbate de sodium. Ce dernier est souvent utilisé dans les produits alimentaires pour prévenir l'oxydation et prolonger la durée de conservation. L'ajout d'extrait d'épice et d'herbes aromatiques non seulement améliore la flaveur, mais contribue également à l'attrait sensoriel du produit.
L'importance des choix éclairés
Il est crucial pour ceux qui luttent contre l'obésité de faire des choix alimentaires éclairés. Réduire sa consommation de sel peut avoir des effets bénéfiques, mais il est également essentiel de comprendre l'impact global des autres ingrédients. Bien que ce Jambon de Paris soit une alternative intéressante, il convient de l'intégrer dans une alimentation équilibrée et de surveiller les apports en sucre et sel.
En conclusion, en prêtant attention aux étiquettes et en étant conscient des composants de nos aliments, nous pouvons faire des choix plus sains pour notre corps, tout en continuant de savourer ces produits qui font partie intégrante de notre culture culinaire.
Jambons
Les jambons qu'il faut Ă©viter de consommer
