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Mayonnaise à la moutarde de Dijon Auchan
Mayonnaise à la moutarde de Dijon
Consommer le ketchup et mayonnaise "Mayonnaise à la moutarde de Dijon" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mayonnaise à la moutarde de Dijon de chez Auchan :
Huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, oeuf, jaune d'œuf, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, moutarde de dijon, moutarde, vinaigre d'alcool, vinaigre, sel, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, amidon de maïs modifié, amidon, amidon de maïs, amidon modifié, couleur, graine de moutarde, assaisonnement, épice, acide, caramel e150a, e161b caroténoïdes, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E161b | Norbixine | L'additif Norbixine est problématique pour la santé car il peut causer des effets allergiques chez certaines personnes. De plus, des études ont montré qu'il peut être toxique pour le foie et les reins. Sa consommation régulière peut également entraîner des troubles digestifs et des problèmes neurologiques. Il est donc important d'éviter les aliments contenant cet additif. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les dangers cachés dans vos condiments : zoom sur la mayonnaise à la moutarde de Dijon
La mayonnaise est un condiment populaire utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Bien que délicieuse, elle peut cacher des ingrédients problématiques pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine, notamment les personnes souffrant d'obésité. Aujourd'hui, nous allons décortiquer les ingrédients d'une mayonnaise à la moutarde de Dijon pour comprendre les dangers qu'elle peut renfermer.
Les huiles et matières grasses
La base de toute mayonnaise est constituée d'huiles. Dans ce cas, il s'agit d'huile de colza, un choix souvent préféré pour ses acides gras oméga-3. Cependant, cette mayo inclut également des termes génériques comme "huile et matière grasse" et "huile et matière grasse végétale". Ces formulations peuvent inclure des graisses saturées et hydrogénées, qui sont connues pour leurs effets négatifs sur la santé. Les personnes souffrant d'obésité doivent particulièrement surveiller leur consommation de graisses pour éviter des problèmes cardiovasculaires.
Les œufs
Les œufs sont un autre ingrédient clé de la mayonnaise. On retrouve ici du jaune d'œuf de poule élevée en plein air, ce qui est un bon signe de qualité. Cependant, la présence répétée d'"œuf" et de "jaune d'œuf" sans précisions supplémentaires pourrait indiquer l'utilisation d'œufs de moindre qualité également. De plus, l'œuf étant riche en cholestérol, une consommation excessive peut être problématique pour les personnes ayant des troubles métaboliques associés à l'obésité.
Les sucres ajoutés
Un autre point d'attention est la présence de sucre et de "sucre ajouté". Alors que certaines recettes de mayonnaise peuvent inclure un peu de sucre pour équilibrer l'acidité, la présence de termes comme disaccharide (un type de sucre) peut signifier une quantité de sucre cachée significative. Pour ceux qui luttent contre l'obésité, ces sucres ajoutés peuvent rendre la gestion de la glycémie encore plus difficile.
Les additifs alimentaires
Comme beaucoup de produits industriels, cette mayonnaise contient plusieurs additifs tels que le caramel (E150a) et les caroténoïdes (E161b). Bien que ces additifs soient généralement considérés comme sûrs, leur présence peut indiquer un traitement industriel intense. Les additifs alimentaires tels que les amidons modifiés et les agents de coloration peuvent entraîner une inflammation, un problème souvent aggravé chez les personnes obèses.
Les épices et assaisonnements
Les épices et l'assaisonnement ajoutent du goût, mais sans plus de précisions, leur nature exacte reste floue. Il s'agit souvent de mélanges contenant du sodium ou d'autres agents de conservation qui peuvent avoir des effets néfastes sur la santé.
En conclusion, même un condiment aussi simple que la mayonnaise à la moutarde de Dijon peut contenir de nombreux ingrédients problématiques. Pour les personnes souffrant d'obésité, il est crucial de prêter attention à ces détails cachés afin de prendre des décisions alimentaires éclairées. Lire attentivement les étiquettes et préférer les produits moins transformés peut faire une énorme différence dans la gestion de la santé.
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