Les Aides Pâtissières – Pâte d'amande Auchan

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Les Aides Pâtissières – Pâte d'amande Auchan

Pâte d'amande

💀 Les Aides Pâtissières – Pâte d'amande Auchan est dangereux pour vos enfants.

Consommer la confiserie "Les Aides Pâtissières – Pâte d'amande" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Les Aides Pâtissières – Pâte d'amande de chez Auchan :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, amande douce, noix, noix de l'arbre, amande amère, stabilisateur, invertase-sirop-de-sucre-inverti invertase-sirop de sucre inverti, épaississant, acide, arôme naturel d'amande amère, arôme, arôme naturel, e420 : sorbitol, en:e466 carboxyméthylcellulose, acide citrique.

Code additif	Nom	Problèmes de cet additif
E1103	Inuline	L'additif inuline peut causer des troubles digestifs tels que ballonnements, flatulences et diarrhées chez certaines personnes, en particulier celles souffrant du syndrome de l'intestin irritable. De plus, une consommation excessive d'inuline peut perturber l'équilibre de la flore intestinale, entraînant des problèmes de digestion et d'absorption des nutriments. Il est donc préférable de limiter sa consommation.
E330	Acide citrique	L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation.
E420	Sirop de sorbitol	L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé.
E466	Carboxyméthylcellulose	L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation.

Les ingrédients de la pâte d'amande : un zoom sur ses composants et leurs impacts

Les différents types de sucres utilisés

La pâte d'amande, un incontournable de la pâtisserie, est principalement composée de sucre. Que ce soit le sucre simple ou le disaccharide, le rôle des sucres dans ce produit ne se limite pas à apporter de la douceur. Ils jouent aussi un rôle crucial dans la texture et la conservation du produit. En outre, la présence d'invertase-sirop de sucre inverti optimise la manipulation de la pâte en la rendant plus malléable et en évitant sa cristallisation.

Les amandes et les noix : des ingrédients emblématiques

Les amandes, douces ou amères, forment le cœur de la pâte d'amande. En plus d'apporter une saveur caractéristique, elles sont riches en protéines et en graisses insaturées, ce qui permet d'en faire un produit plus rassasiant. Les noix de l'arbre fournissent également des nutriments essentiels comme les antioxydants et les acides gras oméga-3.

Stabilisants et épaississants : contribuer à la consistance

Pour garantir une texture homogène et agréable, des ingrédients comme le stabilisateur et les épaississants (e420 : sorbitol, e466 carboxyméthylcellulose) sont ajoutés. Ces composants permettent à la pâte d'amande de conserver sa consistance et sa structure pendant le stockage et la manipulation.

Arômes naturels : sublimer le goût

Les arômes naturels tels que l'arôme naturel d'amande amère viennent rehausser le goût authentique de la pâte d'amande, tout en offrant une expérience gustative riche et satisfaisante. Cela permet de réduire la nécessité d'ajouter des arômes artificiels, contribuant ainsi à un produit plus naturel.

Acidifiants : équilibrer les saveurs

Enfin, l'ajout d'acide citrique aide à équilibrer les saveurs en apportant une légère note acidulée, tout en contribuant à la conservation du produit. Cet ingrédient est crucial pour maintenir l'attrait gustatif de la pâte d'amande à long terme.

En conclusion, la pâte d'amande est un produit savamment composé d'ingrédients variés. Chacun d'eux joue un rôle spécifique non seulement pour la saveur et la texture, mais aussi pour la consistance et la durabilité du produit. Comprendre la composition de ce produit nous permet de mieux saisir ses bienfaits et sa complexité.