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Gnocchi à poêler Turini
Spécialité à base de semoule de blé dur et de flocons de pommes de terre
Consommer la pâte alimentaire "Gnocchi à poêler" de chez Turini va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Gnocchi à poêler de chez Turini :
Flocons de pomme de terre réhydratés, légume, légume-racine, tuber tubercule, pomme de terre, flocons de pomme de terre, semoule de blé dur de qualité supérieure, céréales, blé, blé dur, semoule, semoule de blé dur, sel, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, enrobage, eau, émulsifiant, stabilisateur, curcuma, assaisonnement, épice, curcumine, acide, farine de riz, farine, riz, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, phosphates de potassium, acide citrique.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E100 | Curcumine | L'additif Curcumine peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des effets indésirables tels que des troubles digestifs, des réactions allergiques ou des interactions avec certains médicaments. De plus, sa consommation excessive peut être nocive pour le foie et les reins. Il est donc recommandé de limiter sa présence dans l'alimentation. |
E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Pourquoi les ingrédients des gnocchi à poêler exigent une attention particulière pour les personnes souffrant d'obésité
Zoom sur les composants de base
Les gnocchi à poêler sont souvent appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût délicieux. Cependant, pour les personnes souffrant d'obésité, il est crucial d'analyser de près les ingrédients de base. Le principal composant des gnocchi à poêler est constitué de flocons de pomme de terre réhydratés, pomme de terre, et semoule de blé dur. Les pommes de terre sont riches en glucides, ce qui peut contribuer à une prise de poids si elles sont consommées en grande quantité. De plus, la semoule de blé dur contient du gluten, ce qui peut poser problème à ceux qui souffrent d'intolérance au gluten.
Les huiles et matières grasses
Un autre groupe d'ingrédients à examiner de près est celui des huiles et matières grasses. Les gnocchi à poêler contiennent de l'huile de tournesol et des matières grasses végétales. Bien que ces types de graisses soient souvent perçus comme étant plus sains que les graisses saturées, leur consommation excessive peut aussi contribuer à l'obésité. Les huiles contiennent beaucoup de calories et peuvent facilement être surconsommées.
Excipients et additifs
Les ingrédients comme les émulsifiants et les stabilisateurs sont souvent ajoutés pour améliorer la texture et la durée de conservation des produits. Dans les gnocchi à poêler, on retrouve des monoglycérides et diglycérides d'acides gras ainsi que des phosphates de potassium. Ces additifs peuvent avoir divers effets sur la santé et leur consommation à long terme n'est pas toujours bénéfique, surtout pour ceux qui cherchent à gérer leur poids.
Les épices et assaisonnements
Les épices comme le curcuma et les assaisonnements peuvent apporter des saveurs agréables, mais ils n'ont généralement pas d'impact significatif sur la gestion du poids. Toutefois, il est crucial de noter l'inclusion de sel, qui peut affecter la rétention d'eau et la pression artérielle, des facteurs non négligeables pour ceux souffrant d'obésité.
La présence de céréales
La semoule de blé dur constitue une part importante de la composition des gnocchi. Les céréales comme le blé et le riz peuvent contribuer à une ingestion élevée de glucides, augmentant ainsi l'apport calorique global. Cela peut rendre la gestion du poids plus complexe pour les personnes souffrant d'obésité.
En conclusion, les gnocchi à poêler peuvent être une option savoureuse, mais il est essentiel de prêter attention à leurs ingrédients. Des choix plus éclairés peuvent aider à mieux gérer l'obésité tout en appréciant des repas délicieux.