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Jambon supérieur avec couenne fumé au bois de hêtre Grand Jury
Consommer le jambon "Jambon supérieur avec couenne fumé au bois de hêtre" de chez Grand Jury va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon supérieur avec couenne fumé au bois de hêtre de chez Grand Jury :
Jambon, animal, viande, porc, viande de porc, couenne et gras de porc, sous-produit de porc, eau, sel, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, sirop de glucose, arôme, antioxydant, conservateur, erythorbate de sodium, nitrite de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
Les dangers cachés dans votre jambon supérieur avec couenne fumé au bois de hêtre
Les ingrédients de base : porc et ses dérivés
Lorsque vous savourez une tranche de jambon, il est facile d’oublier les multiples ingrédients qui se cachent derrière ce produit apparemment simple. Le cœur de votre jambon supérieur est bien évidemment constitué de viande de porc. Cependant, il ne s'agit pas seulement de viande maigre. En effet, la couenne et le gras de porc sont également des composants principaux, apportant du goût et de la texture, mais aussi une quantité significative de graisses. Les produits dérivés du porc tels que les sous-produits de porc sont aussi fréquemment utilisés.
Les additifs présents : une inquiétude pour la santé
Pour améliorer la saveur et préserver la fraîcheur du jambon, une série d'#ingrédients chimiques est souvent ajoutée. Le sel est employé non seulement comme un assaisonnement mais aussi comme un agent de conservation. Les dextrose et le glucose – deux types de monosaccharides – ainsi que le sucre ajouté, contribuent à sucrer le produit. Un sirop de glucose est également fréquemment utilisé. Ceci pose un problème de surconsommation de sucre, même dans des produits salés.
Les conservateurs et antioxydants
Votre jambon supérieur contient également des antioxydants et des conservateurs pour prolonger sa durée de vie et maintenir son attractivité. L'#érythorbate de sodium est souvent ajouté pour prévenir l'oxydation, tandis que le nitrite de sodium sert à inhiber la croissance bactérienne et à conserver la couleur rose de la viande. Cependant, ces additifs sont sujets à controverse en raison de leurs possibles effets sur la santé.
Les arômes ajoutés
Pour parfaire le goût, des arômes peuvent être inclus dans la composition de votre jambon. Ceux-ci sont utilisés pour accentuer le goût fumé et rendre le produit plus appétissant. Néanmoins, il est essentiel de rester vigilant quant à ces arômes qui peuvent masquer la qualité réelle des ingrédients de base.
Conclusion : la nécessité de lire les étiquettes
En conclusion, le jambon supérieur avec couenne fumé au bois de hêtre, malgré son apparente simplicité, contient une commande complexe d'ingrédients. Il est crucial de lire attentivement les listes d'ingrédients pour comprendre ce que nous consommons réellement. En particulier pour ceux qui cherchent à gérer leur poids ou à surveiller leur santé, la présence de graisses et de additifs dans les produits transformés pourrait être problématique. Opter pour des choix alimentaires plus naturels et limiter la consommation de produits transformés peut être bénéfique pour notre santé à long terme.
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