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Dados con ajo y finas hierbas Carrefour
Spécialité fromagère à l'ail et aux fines herbes (0,18%).
Consommer le fromage "Dados con ajo y finas hierbas" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Dados con ajo y finas hierbas de chez Carrefour :
Lait et crème de vache pasteurisés, sel, amidon de tapioca modifié, amidon, amidon modifié, tapioca, ail séché, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, ail, persil, herbe, légume-feuille, poivre, graine, lactose, conservateur, acide, lactic-ferments ferments lactiques, ferment, culture microbienne, en:chives -> fr:ciboulette, arôme naturel d'ail, arôme, arôme naturel, extrait de romarin, acide sorbique, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E200 | Acide sorbique | L'additif Acide sorbique peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des irritations cutanées, des réactions allergiques et des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. De plus, des études ont suggéré qu'une consommation excessive de cet additif pourrait être liée à des effets néfastes sur le foie et le système immunitaire. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E392 | Erythorbate de sodium | L'additif Erythorbate de sodium est considéré comme un problème pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des maux de tête, des nausées et des problèmes digestifs. De plus, des études ont suggéré qu'il pourrait contribuer aux dommages oxydatifs dans le corps et être lié à des risques pour la santé cardiovasculaire. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
les défis nutritionnels des produits transformés : focus sur les ingrédients
Les produits laitiers pasteurisés
Les aliments transformés comme les dados con ajo y finas hierbas contiennent souvent des ingrédients issus de la pasteurisation du lait et de la crème. La pasteurisation est un processus crucial qui aide à éliminer les bactéries nocives, assurant ainsi une sécurité alimentaire. Cependant, cela peut aussi affecter la teneur en nutriments essentiels. Une attention particulière est nécessaire pour les personnes sujettes aux intolérances, notamment au lactose, qui peut être présent dans ces produits.
Amidons modifiés et leur utilisation
L'utilisation d'amidon modifié est courante dans de nombreux produits alimentaires pour améliorer la texture et la stabilité. Ici, nous trouvons l'amidon de tapioca modifié, qui est souvent employé pour ses propriétés épaississantes. Si ces amidons sont largement considérés comme sûrs, une consommation excessive pourrait avoir des implications nutritionnelles qui méritent d'être examinées.
Les bienfaits des herbes et épices
Les herbes et épices telles que l'ail séché, le persil et la ciboulette (ou chives) sont des ingrédients de choix pour ajouter des saveurs complexes tout en offrant des bénéfices potentiels pour la santé. L'ail est particulièrement connu pour ses propriétés antimicrobiennes, tandis que le persil et la ciboulette peuvent contribuer à l'apport en vitamines et minéraux essentiels.
Arômes naturels et conservateurs
Les arômes naturels, comme celui d’ail, sont incorporés pour intensifier le goût sans ajouter de calories. Cependant, il est important de noter l'usage d'acides comme l'acide sorbique et l'acide citrique en tant que conservateurs. Bien qu'ils prolongent la durée de conservation, leur emploi doit être bien équilibré, surtout chez les personnes aux prises avec des allergies et sensibilités alimentaires.
Implications pour l'obésité et la santé
Les ingrédients de ces produits comme les amidons modifiés et les conservateurs peuvent soulever des questions concernant l'impact sur l'obésité. Consommés en excès, ils peuvent contribuer à une augmentation calorique et fournir peu de nutriments en retour. Il est essentiel d'être conscient des choix alimentaires et d'opter pour une diète équilibrée afin de gérer efficacement le poids corporel et promouvoir une meilleure santé.
Fromages
Les fromages qu'il faut éviter de consommer
