Consommer le fromage "Cheddar medium" de chez Monoprix va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Cheddar medium de chez Monoprix :
Lait de vache pasteurisé, produit laitier, lait, lait pasteurisé, lait de vache, sel, lactic-ferments ferments lactiques, ferment, culture microbienne, enzyme de coagulation microbienne, enzyme, enzyme coagulante, couleur, e160b paprika extract.

Un regard sur les ingrédients du cheddar medium et leur impact sur l'obésité

Lait pasteurisé et produits laitiers

Le cheddar medium est principalement composé de lait pasteurisé et d'autres produits laitiers. Le lait pasteurisé et le lait de vache constituent la base principale de ce fromage. Le processus de pasteurisation est essentiel pour éliminer les mauvaises bactéries, mais qu'en est-il de ses effets sur l'obésité? Si consommé en excès, les produits laitiers riches en matières grasses peuvent contribuer à un apport calorique élevé, augmentant ainsi le risque de prise de poids et d'obésité.

Ferments lactiques et cultures microbiennes

Les ferments lactiques et les cultures microbiennes sont cruciaux dans la fabrication du cheddar. Ils favorisent la fermentation du lait, donnant au fromage sa texture et son goût particuliers. Ces éléments peuvent avoir des bénéfices pour la santé, notamment en améliorant la digestion grâce aux probiotiques qu'ils contiennent. Cependant, il est important de se rappeler que ces bénéfices ne neutralisent pas nécessairement les effets d'un apport calorique excessif qui peut mener à l'obésité.

Sel et hypertrophie pondérale

Le sel est un autre ingrédient présent dans le cheddar. Une consommation excessive de sel peut conduire à des problèmes de santé tels que l'hypertension, qui est souvent associée à l'obésité. Le sel peut également augmenter la rétention d'eau, ce qui peut fausser votre composition corporelle et donner une impression de prise de poids, bien qu'il ne s'agisse pas de graisse corporelle supplémentaire.

Enzymes et additifs

Le cheddar medium utilise des enzymes de coagulation microbienne pour accélérer le processus de formation du fromage. Ce processus est essentiel à la production du cheddar. Parmi ces additifs, l'extrait de paprika (E160b) est utilisé comme colorant naturel. Aucun de ces ingrédients n'a de lien direct avec l'obésité, mais comprendre leur rôle peut aider les consommateurs à faire des choix alimentaires mieux informés.

Conclusion

Bien que le cheddar medium soit une source riche en protéines et en calcium, il est également riche en calories et en matières grasses, ce qui peut contribuer à l'obésité si consommé en excès. Avoir une compréhension claire des ingrédients contenus dans vos aliments peut vous aider à gérer votre consommation et à maintenir un régime alimentaire équilibré et sain.