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Flan Carrefour
Consommer le gâteau "Flan" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Flan de chez Carrefour :
Lait demi-écrémé, produit laitier, lait, pâte brisée, pâte, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, jaune d'œuf, oeuf, amidon de maïs, amidon, enrobage, couleur, arôme, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, beurre, eau, sel, sirop de glucose de blé, monosaccharides, glucose, sirop de glucose, agent gélifiant, acide, carmins, caroténoïdes naturels., éthylvanilline, vanilline, gluten gluten, farine de blé malté, pectine de fruits, pectine amidée, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
Une plongée dans les ingrédients des produits alimentaires : le flan
Comprendre les ingrédients courants dans un flan
Le flan est un dessert délicieux et traditionnel qui séduit de nombreux amateurs de sucré. Cependant, il est crucial de bien comprendre sa composition, spécialement dans le cadre de discussions sur l'obésité et la santé. Décortiquons ensemble les ingrédients présents dans ce produit pour mieux appréhender ce que nous consommons.
Les produits laitiers et leurs alternatives
Une des bases du flan repose sur le lait, qu'il soit demi-écrémé ou sous forme de produits laitiers divers. Ce composant est riche en calcium et en protéines, mais il apporte également des glucides sous forme de lactose. Ceux qui surveillent leur apport calorique doivent être conscients de cette source de calories, même si le lait demi-écrémé est généralement moins calorique que le lait entier.
Les sucres : un apport Ă surveiller
Les sucres, qu'ils soient sous forme de disaccharides ou de sucre ajouté, jouent un rôle crucial dans le goût du flan. Cependant, ces ingrédients sont aussi les principales sources de calories vides, c'est-à -dire des calories sans nutriments essentiels. Une consommation excessive de sucre est directement liée à la prise de poids et à des problèmes de santé comme le diabète de type 2.
Les épaississants et gélifiants
Les agents épaississants tels que l'amidon de maïs et les agents gélifiants comme la pectine amidée et la pectine de fruits confèrent au flan sa texture caractéristique. Bien que ces éléments soient largement inoffensifs, ils n'apportent pas de valeur nutritive significative et sont souvent présents dans les aliments transformés.
Les arĂ´mes et colorants
Les arômes, qu'il s'agisse d'ethylvanilline ou de vanilline, et les colorants naturels comme les caroténoïdes et les carmins, sont utilisés pour améliorer le goût et l'apparence du produit. Ils sont souvent là pour compenser le manque de saveurs naturelles dans les produits industrialisés, mais peuvent aussi masquer des qualités nutritionnelles inférieures.
Les ingrédients à surveiller
Enfin, certains ingrédients comme le gluten et les monosaccharides doivent attirer notre attention. Le gluten peut poser des problèmes pour les personnes sensibles ou intolérantes. Les monosaccharides et le sirop de glucose augmentent la teneur en sucre du dessert, contribuant davantage à des apports caloriques élevés.
Conclusion
Comprendre les ingrédients présents dans un flan est crucial pour mieux gérer son alimentation, surtout si l'on surveille son poids ou que l'on vit avec l'obésité. Une attention particulière aux sucres, aux glucides et aux additifs peut aider à faire des choix plus sains et éclairés.
S'informer sur ce que l'on consomme est la première étape vers une alimentation plus équilibrée et une gestion plus efficace de sa santé.
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