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Ravioli ricotta épinard, sauce à la tomate Picard
Consommer la pâte alimentaire "Ravioli ricotta épinard, sauce à la tomate" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Ravioli ricotta épinard, sauce à la tomate de chez Picard :
Pulpe de tomate, légume, fruit-légume, tomate, tomates hachées, semoule de blé dur, céréales, blé, blé dur, semoule, fromage ricotta, produit laitier, fromage, eau, œuf entier liquide pasteurisé, oeuf, œuf entier, oignon, légume-racine, famille des oignons - légume, mozzarella, Épinards, légume-feuille, mascarpone, concentré de tomate, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, amidon de maïs, amidon, basilic, herbe, sel-miel, amidon de riz modifié, amidon modifié, amidon de riz, ail, noix de muscade, assaisonnement, épice, lactosérum, lait, crème, régulateur d'acidité, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Demystifier les ingrédients présents dans les ravioli ricotta épinard, sauce à la tomate
Les raviolis ricotta épinard sont un plat délicieux qui a conquis de nombreux palais. Cependant, il est essentiel de comprendre les ingrédients contenus dedans pour mieux appréhender leur impact sur notre santé, notamment lorsqu'il s'agit de gérer l'obésité. Explorons ensemble ces composants courants mais souvent négligés.
Tomate : un incontournable aux multiples facettes
À la base de la sauce, les tomates sont présentes sous diverses formes : pulp, hachées, et concentré. Riches en antioxydants tels que le lycopène, elles offrent de nombreux bénéfices pour la santé. Cependant, il est essentiel d'être attentif aux quantités de sel et de sucre ajoutées lors de la préparation pour éviter une consommation excessive.
Les céréales et produits dérivés
La pâte des raviolis est principalement faite de semoule de blé dur, une source importante de glucides complexes. Bien que les céréales complètes soient préférables pour leur teneur en fibres, la semoule de blé dur reste une option correcte, mais il faut consommer ces produits avec modération pour éviter des apports caloriques trop élevés.
Les produits laitiers : à double tranchant
Le ricotta, la mozzarella et le mascarpone, qui composent la farce des raviolis, sont des sources riches en protéines et en calcium. Toutefois, leur teneur élevée en matières grasses peut rapidement augmenter la charge calorique du plat. Préférez des versions faibles en matières grasses si disponibles.
Les œufs et leurs implications
Les œufs entiers liquides pasteurisés présents dans la recette ajoutent une dose de protéines mais également de lipides et de cholestérol. En consommant cet aliment, veillez à équilibrer votre journée alimentaire pour ne pas dépasser les recommandations quotidiennes.
Les légumes verts : un atout souvent négligé
Les épinards apportent une belle dose de fibres, vitamines et minéraux essentiels. Leur présence dans les raviolis est un point fort car ils augmentent la valeur nutritive globale du plat. Les oignons et l'ail ajoutent aussi des saveurs et des bénéfices santé supplémentaires.
Huiles et matières grasses : attention au dosage
L'utilisation d'huile de tournesol est courante dans ce type de plat. Cette huile végétale est une source d'acides gras insaturés, bénéfiques pour le cœur. Cependant, comme pour tout produit gras, la modération est de mise pour éviter une prise de poids non désirée.
Amidons et régulateurs d'acidité
L'amidon de maïs et l'amidon de riz modifié présents dans la recette sont utilisés pour épaissir et améliorer la texture. Bien qu'ils ne soient pas particulièrement nutritionnels, ils sont relativement inoffensifs mais augmentent légèrement l'apport calorique. L'acide citrique, utilisé comme régulateur d'acidité, ne pose pas de problème majeur mais veillez toujours à vérifier les étiquettes pour connaître la composition exacte.
En conclusion, bien que les raviolis ricotta épinard puissent être intégrés à un régime alimentaire sain, il est crucial de contrôler les portions et de faire attention aux ingrédients ajoutés. Un équilibre entre plaisir et vigilance alimentaire est la clé pour savourer ce plat tout en préservant votre santé.
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