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2 Tiramisu savoiardi Picard
Consommer le gâteau "2 Tiramisu savoiardi" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant 2 Tiramisu savoiardi de chez Picard :
Crème, produit laitier, eau, biscuit, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, café instantané, café, mascarpone, fromage, saupoudrage au cacao poudre de cacao, vin de marsala, alcool, vin, vin de liqueur, lait ribot, préparation laitière en poudre, protéines de lait, protéine, protéine animale, épaississant, jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air, arôme naturel, arôme, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, oeuf entier issu de poule élevée en plein air, agent levant, régulateur d'acidité, poudre de cacao, plante, cacao, dextrose, monosaccharides, glucose, amidon de blé, amidon, beurre de cacao, lactose, pectine amidée, liquide, carbonates de sodium, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
Les ingrédients cachés de nos desserts favoris : une analyse du tiramisu
Comprendre la composition du tiramisu
Le tiramisu est un délicieux dessert italien apprécié par beaucoup. Cependant, au-delà de son goût onctueux et réconfortant, se cache une liste complexe d'ingrédients qui méritent une attention particulière. Pour ceux préoccupés par l'obésité et la santé en général, il est essentiel de comprendre ce que nous consommons.
Les produits laitiers : bienfaits et inconvénients
Les produits laitiers jouent un rôle central dans le tiramisu, notamment la crème, le mascarpone et les protéines de lait. Riches en calcium et en protéines, ces ingrédients sont bénéfiques pour la santé osseuse. Toutefois, leur teneur en matières grasses élevées peut contribuer à la prise de poids si consommés en excès.
Les sucres ajoutés : l'ennemi caché
Le sucre et les sucres ajoutés comme le dextrose et les monosaccharides sont omniprésents dans ce dessert. Ces ingrédients, bien que responsables du goût sucré tellement apprécié, constituent une source significative de calories vides, ce qui favorise l’obésité et augmente le risque de maladies métaboliques.
L'influence de l'alcool et des arĂ´mes
Il est également crucial de noter la présence de vin de marsala et d'alcool dans le tiramisu. Bien que ces composants ajoutent une profondeur de saveur, l'alcool contient beaucoup de calories. Les arômes naturels et artificiels, bien que souvent inoffensifs, peuvent provoquer des réactions allergiques ou masquer la présence de composants indésirables.
Les Ĺ“ufs et leurs implications
Le tiramisu comprend des œufs, y compris du jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air et de l'œuf entier. Les œufs sont une bonne source de protéines mais peuvent aussi être riches en cholestérol. Il est préférable de s’assurer que les œufs proviennent de sources responsables pour garantir un produit plus sain et éthique.
Les agents texturants et conservateurs
La présence de divers épaississants et régulateurs d’acidité comme la pectine amidée et les carbonates de sodium est commune dans les desserts industriels pour améliorer la texture et la conservation. Bien que généralement sans danger, une consommation excessive d'additifs alimentaires n'ajoute pas de valeur nutritionnelle à notre alimentation.
Conclusion : lire les étiquettes pour une consommation éclairée
La clé pour une alimentation saine réside dans la connaissance et la modération. Bien que le tiramisu soit un régal, il est primordial de consommer ce type de dessert avec modération et de comprendre les implications des ingrédients utilisés. Lire attentivement les étiquettes permet de faire des choix plus sains et de maintenir un équilibre alimentaire, même en se faisant plaisir de temps en temps.
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