Consommer la frite "Chipotle potatoe croquette" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Chipotle potatoe croquette de chez Picard :
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Qu'y a-t-il vraiment dans nos croquettes de pommes de terre au chipotle ?

Une base simple : la pomme de terre

Au cœur de la croquette de pommes de terre au chipotle, la pomme de terre joue bien évidemment le rôle principal. Remplie de nutriments et de fibres, la pomme de terre est connue pour sa capacité à apporter de l'énergie sans trop d'efforts. Pourtant, dans ce produit, elle n'arrive pas seule.

Huile : un mélange complexe

Le deuxième ingrédient notable dans cette croquette est l'huile. Il y a plusieurs types d'huiles utilisées ici, notamment de l'huile de tournesol et de l'huile de colza, toutes deux des sources de matières grasses végétales. C'est important de noter que les huiles et les matières grasses végétales sont généralement considérées comme plus saines en comparaison aux graisses animales. Cependant, la multiplicité des huiles employées pourrait soulever des questions sur la santé à long terme, surtout pour les individus souffrant d'obésité.

Les apports en protéines : l'œuf

Pour lier le tout, l'usage de l'œuf entier issu de poule élevée en plein air se démarque. Les œufs fournissent non seulement des protéines de haute qualité mais également des vitamines et minéraux essentiels. Néanmoins, la présence d'œufs peut aussi ajouter des calories et des graisses supplémentaires au produit final.

Les exhausteurs de goût et les épices

Comme son nom l'indique, le chipotle joue un rôle essentiel dans ces croquettes. Le chipotle, un piment rouge fumé, apporte une saveur unique et épicée. Mais ce n’est pas la seule épice! On retrouve aussi de l'ail et de l'oignon, qui appartiennent tous deux à la famille des oignons. En plus d'ajouter du goût, ces ingrédients possèdent des propriétés antioxydantes.

Les autres ingrédients moins glamour

Pour lier, épaissir et stabiliser la préparation, l'amidon de différents types est largement utilisé. L'amidon de pomme de terre ainsi que l'amidon modifié procèdent à cette tâche. Ces ingrédients sont courants dans les produits transformés mais méritent notre attention, notamment pour leur effet potentiel sur la glycémie.

Sel et autres ajouts

Enfin, le sel est aussi présent, contribuant à l'amélioration du goût mais également à l'augmentation de l'apport en sodium, ce qui peut être problématique pour ceux qui surveillent leur tension artérielle ou leur consommation de sel.

En conclusion, bien que les croquettes de pommes de terre au chipotle contiennent des ingrédients naturels comme des légumes et des épices, elles sont aussi chargées en matières grasses et en amidon modifié. En connaissant ces détails, nous pouvons faire des choix plus éclairés et mieux gérer notre alimentation, surtout lorsqu'on lutte contre l'obésité.