Glaces > Cora
Dessert glacé parfum Chocolat Cora
Dessert glacé composé de glaces parfums vanille (45%) et chocolat (45%) avec une sauce au chocolat au lait (7%) et une garniture de copeaux de chocolat blanc et au lait (3%)
Consommer la glace "Dessert glacé parfum Chocolat" de chez Cora va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Dessert glacé parfum Chocolat de chez Cora :
Lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, eau, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, fructose, huile de noix de coco, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, matière grasse du beurre, graisses, matière grasse du lait, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, chocolat blanc, chocolat, dextrose, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant, épaississant, gomme de guar, pectine amidée, chocolat au lait, arôme, stabilisateur, e407 : gomme carraghénane, couleur, caroténoïdes, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait, poudre de lactosérum, lactosérum, arôme naturel de vanille, arôme naturel, arôme de vanille, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, lécithine traduction, lécithine, en:e401 = alginate, e160b paprika extract.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E160b | Apocaroténal | L'additif Apocaroténal est nocif pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux et des effets négatifs sur le foie. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E401 | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut poser des problèmes de santé car il peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des diarrhées. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de vérifier les étiquettes des aliments pour s'en prémunir. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
La vérité sur les ingrédients cachés dans notre dessert glacé parfum chocolat préféré
Les ingrédients laitiers : décryptage
Les produits laitiers sont omniprésents dans notre dessert glacé parfum chocolat. On y trouve de la reconstituée crème, du lait écrémé, du lait, ainsi que des protéines de lait. Ces composants ajoutent de la richesse et de la douceur, mais ils contiennent aussi du lactose et des matières grasses, ce qui peut être problématique pour certaines personnes, particulièrement celles souffrant d’intolérance au lactose. Il est important de noter que le lactosérum et la poudre de lait entier enrichissent la texture et la saveur, mais ajoutent également au contenu calorique.
Les sucres et sirops : une addition sournoise
Le dessert est également riche en différents types de sucres. Du sucre ajouté et du sirop de glucose aux monosaccharides et disaccharides, ces ingrédients sont non seulement responsables de la douceur de cette gourmandise, mais aussi de son apport calorique souvent sous-estimé. La présence de fructose et de dextrose montre l'effort pour maximiser la douceur tout en influençant négativement l'indice glycémique du produit.
Matières grasses et huiles : que devons-nous savoir?
Les matières grasses sont également omniprésentes dans cette composition. De l’huile et matière grasse végétale à l’huile de noix de coco et la matière grasse du lait, chaque type de graisse a son rôle à jouer. Les graisses animales et végétales ajoutent non seulement à la consistance crémeuse et à la richesse mais aussi aux calories non désirées.
Émulsifiants, épaississants et stabilisants : des agents invisibles
Les émulsifiants comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras permettent de maintenir une consistance homogène. Les épaississants tels que la gomme de guar et la pectine amidée ajoutent à la texture onctueuse. Les stabilisateurs comme la gomme carraghénane aident à préserver cette texture sur le long terme et à empêcher la séparation des ingrédients.
ArĂ´mes et colorants : la touche finale
Pour parfaire le goût, des arômes naturels et artificiels, ainsi que des colorants tels que les caroténoïdes et l’extrait de paprika, sont ajoutés. Le chocolat blanc, le chocolat au lait et les divers arômes de vanille renforcent l’attrait gustatif, rendant le produit encore plus appétissant.
Conclusion : conscients, mais vigilants
Bien que le dessert glacé parfum Chocolat soit une friandise attrayante, il est essentiel d'être conscient des ingrédients qu'il contient. La combinaison de sucres, de matières grasses et d'additifs peut avoir des conséquences sur notre santé, notamment en contribuant à l'obésité. La modération reste la clé, et une lecture attentive des étiquettes peut nous aider à faire des choix plus éclairés.
Glaces
Les glaces qu'il faut Ă©viter de consommer
