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Jambon supérieur sans couenne (-25% de sel) Cora
Jambon cuit supérieur découenné dégraissé à teneur réduite en sel de 25 %
Consommer le jambon "Jambon supérieur sans couenne (-25% de sel)" de chez Cora va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon supérieur sans couenne (-25% de sel) de chez Cora :
Jambon, animal, viande, porc, viande de porc, eau, sel, chlorure de potassium, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, sirop de glucose, arôme, antioxydant, conservateur, erythorbate de sodium, nitrite de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
Le vrai visage du jambon supérieur sans couenne
Introduction
Quand vous choisissez un produit alimentaire, il est crucial de connaître les ingrédients qui le composent, surtout lorsque vous essayez de gérer votre poids ou de maintenir un mode de vie sain. Le jambon supérieur sans couenne (-25% de sel) prétend être une option plus saine grâce à sa réduction de sel, mais qu’en est-il vraiment?
Composition de la viande
Ce type de jambon est principalement constitué de viande de porc. Bien que la viande de porc puisse être une bonne source de protéines, il est essentiel de se rappeler que la qualité de l’alimentation ne repose pas uniquement sur les principaux ingrédients, mais aussi sur les additifs et les éventuels conservateurs qui les accompagnent.
La question des additifs alimentaires
Afin d'améliorer la saveur et prolonger la durée de conservation, sont ajoutés des éléments comme le chlorure de potassium, le dextrose, et divers formes de sucre comme le glucose et le sirop de glucose. Ces substances ne sont pas anodines. Consommés en excès, ces sucres ajoutés peuvent contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
Antioxydants et conservateurs
Le jambon supérieur sans couenne comprend également des antioxydants tels que l’érythorbate de sodium et des conservateurs comme le nitrite de sodium. Ces substances empêchent la décomposition et la détérioration du produit. Cependant, certains de ces conservateurs ont fait l'objet de controverses concernant leurs effets à long terme sur la santé humaine.
Conclusion
En mangeant ce jambon supérieur sans couenne, vous bénéficiez certes d’une réduction du sel, mais il est essentiel de regarder au-delà de cette revendication. Les autres ingrédients et additifs peuvent avoir un impact significatif sur votre régime alimentaire et votre santé globale. Prenez le temps de lire les étiquettes et de comprendre ce que vous consommez pour faire des choix plus éclairés et saints.
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