Glaces > En Cuisine
Vanille En Cuisine
Crème glacée à la vanille.
Consommer la glace "Vanille" de chez En Cuisine va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Vanille de chez En Cuisine :
Eau, lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, crème, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, émulsifiant, agent gélifiant, arôme naturel de vanille bourbon, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, arôme naturel de vanille, gousse de vanille épuisée broyée, plante, vanille, gousse de vanille, gousse de vanille épuisée, couleur, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube et farine de graines de guar, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, farine de graines de caroube, gomme de guar, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les défis cachés des produits à la vanille pour les personnes souffrant d'obésité
Les ingrédients laitiers : une omniprésence insoupçonnée
Lorsque nous pensons aux produits à base de vanille, nous imaginons souvent un arôme délicieux et réconfortant. Pourtant, la composition de ces produits révèle une présence massive de composants laitiers. Que ce soit le lait écrémé reconstitué, la crème, ou encore les diverses protéines du lait, ces éléments apportent non seulement du goût, mais aussi des calories et des matières grasses supplémentaires. Pour une personne obèse, la consommation excessive de produits laitiers peut poser des risques accrus pour leur santé.
Le sucre Ă profusion : une menace invisible
Un autre facteur préoccupant dans les produits à la vanille est la surabondance de sucre. Outre le sucre ajouté, on retrouve divers types de sucres comme le glucose, les disaccharides, et les monosaccharides. Ce n'est un secret pour personne que le sucre est un contributeur majeur au gain de poids. Pour les personnes souffrant d'obésité, cette surconsommation de sucre peut non seulement entraîner une augmentation du poids, mais aussi des complications de santé telles que le diabète.
ArĂ´mes et additifs : entre naturel et artificiel
Un autre aspect des produits à la vanille qui mérite attention concerne les arômes et additifs. Bien que l'arôme naturel de vanille bourbon soit mis en avant, il est important de comprendre que même les arômes naturels peuvent contenir des composés chimiques qui ne sont pas toujours bénéfiques pour la santé. De plus, des additifs comme des émulsifiants et des agents gélifiants sont couramment employés, ce qui peut poser des risques pour la santé digestive et métabolique.
Farine de graines et légumineuses : la surprise nutritionnelle
Enfin, des ingrédients comme la farine de graines de caroube et la gomme de guar sont souvent moins familiers aux consommateurs. Ces légumineuses et additifs épaississants offrent une densité nutritionnelle variable. Bien qu'ils puissent apporter des fibres bénéfiques, il est crucial de surveiller leur impact sur le taux calorique global du produit, notamment parce que ces substances peuvent influencer la réponse glycémique.
Conclusion : lire les étiquettes, une nécessité
En conclusion, pour les personnes souffrant d'obésité, il est essentiel de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires. Les produits à la vanille peuvent sembler inoffensifs, mais leur composition comporte de nombreux éléments qui peuvent aggraver les problèmes de santé. Un choix éclairé et réfléchi est primordial pour gérer efficacement une alimentation saine et équilibrée.
Glaces
Les glaces qu'il faut Ă©viter de consommer
