Consommer le fromage "Selles sur Cher" de chez U va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Selles sur Cher de chez U :
Lait entier cru de chèvre, ferment, sel, couleur, présure, enzyme, enzyme coagulante, charbon charcoal.

Selles-sur-Cher : Un produit artisanal à décrypter pour mieux gérer l’obésité

Une composition naturelle mais potentiellement riche en graisses

Le Selles-sur-Cher est un fromage artisanal réputé pour sa saveur distincte et sa **régionale**, mais il est important de prêter attention à ses composants pour mieux comprendre son impact sur l’obésité. Le principal ingrédient est **le lait entier cru de chèvre**, qui est souvent plus gras que le lait écrémé ou pasteurisé. Cette teneur en graisses peut jouer un rôle significatif dans l’apport calorique quotidien, un facteur crucial pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou maintenir un poids sain.

Les additifs fermentaires et leur rôle

Divers **ferments** sont utilisés dans la production de ce fromage, aidant à sa texture et sa saveur uniques. Bien que ces ferments soient naturels et {nécessaires} au processus de fermentation, il est indispensable de noter leur contribution à la **valeur nutritive** du produit final. Les personnes souffrant d'obésité doivent se demander si cette valeur ajoutée justifie la consommation supplémentaire de graisses et calories.

Le sel : un ingrédient à scruter de près

Comme de nombreux fromages, le Selles-sur-Cher contient du **sel**, un élément qui ne doit pas être **négligé** dans un régime alimentaire sain. Une consommation élevée de sel peut non seulement provoquer des problèmes de santé tels que l’hypertension, mais elle peut aussi accentuer la rétention d’eau et augmenter artificiellement le poids corporel. Pour ceux concernés par l’obésité, il est crucial de surveiller et limiter la consommation de sel.

Enzymes et charbon végétal : des ingrédients uniques

Le Selles-sur-Cher intègre également des enzymes, notamment une **enzyme coagulante**, pour transformer le lait en caillé puis en fromage. Cette enzyme est un ingrédient courant dans la fromagerie artisanale et aide à maintenir la structure du fromage. Un autre élément notable est le charbon végétal (charcoal), qui donne à cette variété de fromage son aspect distinctif. Bien que le charbon végétal soit essentiellement inoffensif et utilisé principalement pour des raisons esthétiques, il ne comporte aucun bénéfice nutritionnel significatif, surtout dans le contexte de gestion du poids.

Consommation responsable

En conclusion, bien que le Selles-sur-Cher soit un produit artisanal apprécié pour son goût et son authenticité, les personnes concernées par l’obésité doivent consommer ce type de fromage avec modération. La compréhension des ingrédients et de leur impact sur votre santé peut vous aider à prendre des décisions alimentaires plus éclairées et adaptées à un mode de vie sain. En fin de compte, chaque repère nutritionnel compte lorsqu’il s’agit de gérer le poids et de vivre en meilleure santé.